Für wen eignet sich das Produkt?
Die BioChef Mycook vereint Küchenmaschine und Thermo-Kocher in einem Gerät. Sie nutzt die einzigartige Induktionstechnologie und hebt sich damit von herkömmlichen Modellen ab. Es werden ähnlich wie bei dem bekannten Thermomix von Vorwerk diverse Einsatzmöglichkeiten geboten. Neben dem Braten, Garen, Dampfgaren und Frittieren sind auch Vor- und Nachbereitungen von Gerichten mit der Maschine möglich. Zerkleinern, Mixen, Pulverisieren, Pasteurisieren, Emulgieren, Rühren, Kneten, Schlagen und Mahlen sind integrierte Funktionen, die alltägliche Küchenprozesse erleichtern und Zeit sparen.
Stärken und SchwächenDas Gerät ist mit einem 1.000 Watt starken Heizmotor und mit eine separaten 600 Watt Messermotor versehen. Die Induktionstechnik arbeitet dabei mit heißer Luft, wodurch Aromen und Nährstoffe besser erhalten bleiben. Die Temperatur kann in einem Bereich zwischen 40 und 120 Grad Celsius reguliert werden, eine Ist-Anzeige gibt es jedoch nicht. Der integrierte Timer erlaubt es, dass man sich nebenbei anderen Dingen zuwenden kann. Für den Dampfkochtopf gibt es drei unterschiedliche Garstufen. In ihm können Fleisch, Fisch und Gemüse besonders schonend zubereitet werden. Der Edelstahl-Behälter hat ein geräumiges Fassungsvermögen von zwei Litern und ist mit einer dreifachen Wand versehen. Kalte oder warme Speisen werden darin gut isoliert. Sein spezieller Sicherheitsgriff ist angenehm breit für gutes Handling. Der vor Spritzer schützende Deckel hat einen praktischen 100 Milliliter Messbecher integriert. In ihm gelingen mühelos leichte und schwere Teige, Soßen, Suppen, Dips und Smoothies, wie Nutzer berichten. Eine Waage zum Abmessen der Zutaten ist integriert, allerdings hat sie nur eine Auflösung von 10 Gramm Schritten, was Anwender bei kleineren Mengen wie Gewürzen als ungenau empfinden. Der Mischeinsatz ist mit einer großen Oberfläche ausgestattet, wodurch Rühren und Kneten besser gelingt. Die 600 Watt Leistung können über zehn Geschwindigkeitsstufen individuell an Inhalte angepasst werden, nützliches Zubehör wie Stößel und Spachtel gehören zur Ausstattung. Ein LED Display gibt Übersicht über alle gewählten Einstellungen.
Preis-Leistungs-VerhältnisDurch das Induktionsverfahren, eine hochwertige Verarbeitung und die vielen Einsatzmöglichkeiten ist das Multifunktionsgerät ein gelungener Konkurrent zum Thermomix. Mit rund 500 Euro (Amazon) muss man zwar vergleichsweise tiefer in die Tasche greifen, als bei Einstiegs-Multikochern, dennoch wird halb so viel fällig wie für die Anschaffung eines Thermomix. Dafür erhält man ein Gerät, welches sich für den täglichen Gebrauch eignet. Zudem gibt der Hersteller drei Jahre Garantie.