Axentia 222015 Cucina 2000 mit Deckel (24 cm)

Wer sich nach einer neuen Bratpfanne umsieht, stellt bald ernüchtert fest, dass die meisten Antihaftmodelle in der einen oder anderen Hinsicht spürbar kritisiert werden. Selbst Markenmodelle besitzen anscheinend häufig nicht sehr langlebige Beschichtungen, gleichwohl darf man aber selbst bei moderaten 24-Zentimeter-Modellen 30 bis 50 Euro hinblättern. Und wer einen Deckel dazu wünscht, muss gleich noch einmal 20 bis 30 Euro mehr einrechnen. Dazu ist wirklich nicht jeder bereit.

Auch hochwertige Pfannen kämpfen mit brökelnden Beschichtungen

Für all jene lohnt sich vielleicht ein Blick auf die Axentia 222015 Cucina 2000. Die Pfanne ist inklusive Deckel für gerade einmal 9 Euro zu haben (Amazon) – ein Spottpreis, wie man ihn wirklich nur äußerst selten findet. Natürlich sollte einem dabei stets bewusst sein, dass es mit den Antihafteigenschaften dieser Pfanne nicht weit her sein kann. In dieser Preisklasse dürfte die Beschichtung schon nach wenigen Wochen oder Monaten zunehmend an Nutzen verlieren. Doch wenn selbst hochwertige Pfannen oft schon nach ein, zwei Jahren die gleichen Probleme besitzen, kann sich das Ganze dennoch rechnen.

Kein Metallbesteck nutzen, nicht hoch erhitzen

Um die Beschichtung zu schonen, sollte man einfach zwei wesentliche Tipps beherzigen. Einfaches Teflon verträgt keine Behandlung mit metallenem Essbesteck, und das Erhitzen darf niemals auf höchster Leistung erfolgen, insbesondere nicht auf Gasherden. Denn die Beschichtung hält nur Temperaturen bis 260 Grad Celsius stand, sehr billige Ausführungen sogar nur 200 bis 210 Grad Celsius. Und dass diese Beschichtung nur billig sein kann, daran dürfte angesichts von 9 Euro für Pfanne und Deckel kein Zweifel bestehen.

Und auch nicht für Induktionsherde geeignet

Weitere Einschränkungen: Die Pfanne ist nicht für den Einsatz auf Induktionsherden geeignet, da ihr der dazu notwendige Eisenkern fehlt. Ferner muss der Deckel nach Anlieferung zunächst per Hand montiert werden. Und das soll Nutzerberichten zufolge recht kompliziert sein. Zudem soll er nicht ganz so perfekt abschließen, wie man es von einem hochwertigen Produkt gewohnt ist. Doch was erwartet man auch für dieses Entgelt? Wer mit diesen Einschränkungen leben kann, dürfte sich trotzdem über das Schnäppchen freuen.