Ankarsrum Assistent AB Assistent Original Test

(Küchenmaschine)
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  • Leistung: 800 W
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Assistent Original

Ein Klassiker kehrt zurück

Sie zählte zu den ersten elektrischen Küchenmaschinen überhaupt, und nun kommt sie, mittlerweile zur Klassikerin gereift, auf den deutschen Markt zurück: Unter dem Herstellernamen Ankarsum wird demnächst die Assistent Original erneut in Deutschland vertrieben, die schon vor zwei oder gar drei Generationen Köchinnen und Köche in der Küche tatkräftig zur Hand gegangen ist.

Doch wie es sich für einen Klassiker, der sich auch in modernen Zeiten bewähren will, ziemt, ist die Assistent Original nicht nur eine Remake, das eine gute Figur machen soll und sonst nichts. Die ursprünglich aus Schweden stammende Küchenmaschine ist stattdessen enorm robust, leistungsstark und vielfältig – und vor allem groß, denn mit der Assistent Original lassen sich bis zu 5 Kilogramm Teig verarbeiten. Dank eines starken 800 Watt Motors stellen weder die große Menge noch auch schwere Teige für die Maschine vor ein Problem dar.

In der Küche gibt es außerdem kaum einen Arbeitsschritt, bei dem die Assistent Original nicht assistieren kann oder den sie sogar komplett selbst übernimmt. Vom Pürieren, Eischnee und Sahne schlagen über Rühren und Kneten, Raspeln und Reiben bis hin zum Mixen und Hacken ist ihr dank eines breiten Zubehörs nichts fremd. Zum Lieferumfang gehören unter anderem Mixer, Fleischwolf, Zitruspresse und ein Entsafter, und was die Maschine sonst noch alles kann, demonstriert das kleinen Video im Anschluss.

Das Design der Assistent ist selbstverständlich unschlagbar, die Materialien – Edelstahl und Aluminium – solide, die Verarbeitung auf den robusten täglichen Einsatz ausgerichtet: so lässt man sich ein Revival gerne gefallen. Die Assistent Original ist in Kürze in Deutschland lieferbar, der Preis liegt, der Ausstattung und den Materialien entsprechend, ein bisschen höher als bei einer durchschnittlichen Küchenmaschine, und beginnt bei 599 Euro. Wir sind begeistert.

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Datenblatt zu Ankarsrum Assistent AB Assistent Original

Aufsätze Mixer, Entsafter, Mühle
Gehäusematerial Edelstahl
Leistung 800 W
Zubehör Knethaken, Universalmesser, Raspelscheibe, Rührbesen, Reibescheibe, Schneidescheibe

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