• Zahnung vs. Schliff

    In fast jedem Haushalt ist eines zu finden: ein Brotmesser. Und doch besitzen die meisten schlicht das falsche Modell, denn einem Brotmesser kommt wenig Aufmerksamkeit bei der Küchenausstattung zu. zum Ratgeber

  • Viel mehr als nur ein Küchenhelfer

    Sie kochen leidenschaftlich gerne? Dann wissen Sie, dass ein gutes Küchenmesser Pflicht ist. Doch die Bandbreite ist enorm. Überschlägig sind viele hundert Sorten und Größen am Markt vertreten, zum Ratgeber

  • Tugendhafte Klingen im japanischen Stil

    Das Santoku aus Japan hat sich mittlerweile auch in europäischen Küchen einen festen Platz erobert. Es handelt sich um ein Vielzweck-Messer mit einer bestimmten Klingenform, von dem zahlreiche zum Ratgeber

  • Scharf, korrosionsfrei und präzise

    Messer aus Spezialkeramiken sind noch vergleichsweise jung am Markt, haben sich aber trotzdem bereits eine feste Fangemeinde erobern können. Da nun auch die Preise purzeln, werden sie endlich auch zum Ratgeber

  • Griffig, scharf und erschwinglich

    Nicht nur der Hersteller heißt Fiskars, er stammt auch aus einem südfinnischen Ort gleichen Namens. Schon seit dem 17. Jahrhundert werden dort Eisenerz gegossen und hochwertiger Stahl erzeugt. zum Ratgeber

  • Verlässliche Begleiter

    Wodurch zeichnen sich Wüsthof-Küchenmesser aus? Tests stellen Pro- und Contra-Argumente gegenüber


    Wüsthof-Küchenmesser schneiden im Test in der Regel gut bis sehr gut ab. Sie weisen sowohl eine gute, zum Ratgeber


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