• Werden schnell zur Kalorien- und Fettfalle

    Pizza geht immer: Das italienische Nationalgericht ist hierzulande mindestens ebenso beliebt wie in seiner Heimat und gehört zu den Lieblingsspeisen der Deutschen. Das liegt natürlich zum einen an zum Ratgeber

    • Stiftung Warentest

    • Ausgabe: 4/2015
    • Erschienen: 03/2015
    • Seiten: 2

    Rezept des Monats: „Focaccia, herzhaft belegt“

    In Genua verspeist man sie schon zum Frühstück, bei uns gern als Zwischenmahlzeit: die Focaccia. Wir kombinieren den Hefeteigfladen mal mit Feigen und Parmaschinken, mal mit Sardellen und einer Kräuterwürzmischung. Die Zeitschrift test (4/2015) erklärt, wie man die ligurische Spezialität Focaccia zubereitet.

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    • Stiftung Warentest

    • Ausgabe: 8/2014
    • Erschienen: 07/2014
    • Seiten: 5

    Glutenfrei, laktosefrei und Co.: „Der Haken an den Häkchen“

    Aufklärung oder Aufschneiderei? ‚Ohne Geschmacksverstärker‘, ‚laktosefrei‘: Solche Lebensmittel sind nicht per se gesünder als andere. Die Zeitschrift test (8/2014) informiert in diesem 5-seitigen Artikel über die Verpackungsinformationen und Mogeleien der Lebensmittelindustrie. Und sagt, was es mit den Formulierungen „Ohne Konservierungsstoffe“, „Laktosefrei“ etc. auf sich hat. Man erfährt, was davon hilfreich und was eher überflüssig ist. Zudem enthält das PDF das 2-seitige Adressverzeichnis der Printausgabe.

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    • Stiftung Warentest

    • Ausgabe: 10/2013
    • Erschienen: 09/2013
    • Seiten: 2

    Rezept des Monats: „Zwiebelkuchen einmal anders“

    Rote Zwiebeln, Kapern und schwarze Oliven machen diesen vegetarischen Zwiebelkuchen kräftig und setzen mediterrane Akzente. Mit seinem knusprigen Boden aus Strudelteig passt er prima zu Federweißem oder Weißwein. Die Zeitschrift test (Stiftung Warentest) verrät in Ausgabe 10/2013, wie man Zwiebelkuchen verfeinern kann. Das Rezept ist in diesem 2-seitigen Artikel nachzulesen.

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    • Stiftung Warentest

    • Ausgabe: 2/2013
    • Erschienen: 01/2013
    • Seiten: 6

    Rückruf von Lebensmitteln: „Unter Verdacht“

    Metallteilchen in Pizza, Keime in Babynahrung – immer wieder rufen Hersteller Produkte zurück. Doch das Warnsystem hat Schwächen. In Ausgabe 2/2013 hat sich die Zeitschrift test (Stiftung Warentest) das neue Warn­system angeschaut und erklärt, wie es funk­tioniert und benennt Stärken und Schwächen des Systems.

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    • Stiftung Warentest

    • Ausgabe: 4/2012
    • Erschienen: 03/2012
    • Seiten: 10

    Salz in Lebensmitteln: „Die größten Salzsünder“

    Zu viel Salz ist ungesund. Die schlimmsten Salzbomben sind verarbeitete Produkte. test hat analysiert, wie viel Salz in verarbeiteten Lebensmitteln steckt. Die Zeitschrift test (Stiftung Warentest) befasst sich in Ausgabe 4/2012 umfassend mit dem Thema „Salz in Lebensmitteln“. Dazu wurden 74 verarbeitete Lebensmittel aus 19 Lebensmitteltests, darunter Aufbackbrötchen, Essen auf Rädern, Fischstäbchen, Räucherlachs, Rotkohl, Tiefkühlpizza analysiert.

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    • Stiftung Warentest Online

    • Erschienen: 12/2012

    Rückruf Wagner Tiefkühlpizza: „Metallteilchen in Pizza gefunden“

    Der Lebens­mittel­hersteller Wagner ruft Tiefkühlpizzen der Sorten „Die Back­frische“ und „Big Pizza“ zurück. In Produkten mit einem Mindest­halt­barkeits­datum bis einschließ­lich November 2013 („11.2013“) haben Verbraucher Metall­teilchen entdeckt. Kunden können bereits gekaufte Pizza über den Handel zurück­geben.

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    • healthy living

    • Ausgabe: 9/2008
    • Erschienen: 08/2008
    • Seiten: 8

    Fixe Pizza, flotter Fisch

    Sie brauchen umgehend etwas Warmes, haben aber keine Zeit zum Kochen? Gut, dass es jetzt die neue Generation der Fertiggerichte gibt: mit viel Gemüse, hochwertigem Fleisch oder Fisch und wenig bis gar keinen Zusatzstoffen. In Ausgabe 9/2008 der healthy living werden Ihnen auf acht Seiten 25 gesunde Fertiggerichte vorgestellt. Sie werden in Kategorien eingeteilt und separat unter gesundheitlichen Aspekten erklärt. Außerdem gibt es Tipps, worauf Sie beim Einkauf im Supermarkt achten sollten.

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