Gurken

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  • Rewe / Acrena Salatgurken

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  • Kaufland / Geosur Salatgurken

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  • Penny / Alhondiga La Union Happy Tree Gurken

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  • Rewe / El Grupo Castil Spanische Gurken

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  • Kaufland / Murgiverde Gurken

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  • Penny / Fulgencio Marina Gurken

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  • Rewe / Femago Gurken

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  • Kaufland / Cohorsan Spanische Gurken

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  • Aldi Nord / Hortamar Salatgurken

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  • Real / Agroejido Chata Gurken

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  • Aldi Nord / Miguel Garcia Sanchez e Hijos La Cana Spanische Gurken

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  • Aldi Nord / Fulgencio Marina Gurken

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  • Real / S.A.T. Costa de Almeria Mando Gurken

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  • Aldi Süd / Miguel Garcia Sanchez e Hijos La Cana Spanische Salatgurken

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  • Lidl / Ejidomar S. Copp. Salat-Gurken

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  • Basic Gurken

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  • Aldi Süd / S.A.T. Costa de Almeria Mando Gurken

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  • Lidl / Geosur Gurken

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  • Edeka Bio Wertkost Gurken

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Tests

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Sortiert nach Popularität und Aktualität

  • Ausgabe: 3/2009
    Erschienen: 02/2009
    Seiten: 6

    Krumme Dinger

    Testbericht über 28 Gurken

    Die großen Schlangengurken sind inzwischen das ganze Jahr über ein beliebtes Gemüse. ... Testumfeld: Im Test befanden sich 28 Gurken aus 13 unterschiedlichen Lebensmittelgeschäften und -discountern. Vier Proben waren Bio-Produkte. Sie wurden mit „sehr gut“ bis „ungenügend“ bewertet. 2 Produkte blieben ohne Endnote. Mehrere Produkte wurden in mehrfacher Ausführung

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Ratgeber

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  • Ausgabe: 7/2010
    Erschienen: 06/2010
    Seiten: 5

    Regional geschützte Lebensmittel: „Die Auserwählten“

    Schwäbische Maultaschen, Spreewälder Gurken und Kölsch: Sie gehören zu den rund 75 ‚regional schützenswerten‘ deutschen Spezialitäten. Die Münchner Weißwurst gehört nicht dazu. „Geschützte Ursprungsbezeichnung“ oder „Geschützte geografische Angabe“. Stiftung Warentest zeigt, welche unserer typischen Leckereien dazugehören, wie beschwerlich der Weg dahin ist und warum... zum Ratgeber

Weitere Tests und Ratgeber zu Senfgurken

  • ÖKO-TEST 3/2009 Unsere Empfehlungen ✓ Gurken sind super kalorienarm, aber nicht sonderlich vitamin- und mineralstoffreich. Das was drin ist, sitzt überwiegend in der Gurkenschale. Bio-Gurken deshalb nicht schälen, sondern nur gut abbürsten. Da sich die Pestizidrückstände in konventionellen Gurken vermehrt auf der Schale befinden, die Früchte dünn schälen. ✓ Beim Einkauf sollte man auf eine glatte, gleichmäßig aus- gefärbte Schale und ein stumpfes Ende der Frucht achten.
  • Regional geschützte Lebensmittel: „Die Auserwählten“
    test (Stiftung Warentest) 7/2010 Dazu ist mindestens eine der Produktionsstufen – Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung – im Herkunftsgebiet zu durchlaufen. In Deutschland tragen es viele Biere und auch Spreewälder Gurken. Garantiert traditionelle Spezialität (g. t. s.). Bei diesem Siegel ist nicht die geografische Herkunft, sondern die Tradition maßgeblich: Das Produkt sollte traditionell zusammengesetzt oder hergestellt sein. Bisher gibt es kein deutsches Produkt mit dem Siegel „Garantiert traditionelle Spezialität“.

Essiggurken

Gurken dienen als Heilmittel für verschiedene Krankheiten und enthalten neben Vitamin A, B1 und C auch Nährsalze und insulinartige Stoffe. Salatgurken sind länglich und nur leicht gekrümmt. Vorzugsweise werden sie für Salate verwendet. Gewürzgurken dagegen sind deutlich kleiner und haben einen charakteristischen Eigengeschmack. Die Gurkenpflanze findet in beinahe jedem Garten ihren Platz und das aus gutem Grund. Sie ist nicht nur schmackhaft und erfrischend, sondern hat ganz nebenbei auch eine Art heilende Wirkung gegen so manch eine Krankheit. Legt man sich einzelne Scheiben davon auf das Gesicht, soll das eine beruhigende Wirkung für die Haut haben und gegen Akne helfen. Weiterhin hilft das grüne Gemüse gegen erhöhten Blutdruck, Verstopfungen und auch gegen Diabetes, da neben Vitamin A, B1 und C auch insulinartige Stoffe darin enthalten sind. Außerdem fördert die Gurke dank ihrer entschlackenden Wirkung auch den Abnehmprozess. Die Bandbreite an Gurkensorten ist riesig, sodass für jeden Gaumen sicher das Richtige dabei ist. In einem leckeren Salat mit frischen Zutaten oder auch in einer Suppe landet zumeist die Salatgurke. Diese ist nur leicht gekrümmt und hat einen nicht allzu intensiven Eigengeschmack. Die Gewürzgurke oder auch Essiggurke dagegen hat einen starken und dominierenden Geschmack und ist bei Frauen besonders in der Schwangerschaft sehr beliebt. Das krumme Gemüse ist aber nicht nur in Salaten oder als Beilage zu deftigen Mahlzeiten zu finden. Auch in flüssiger Form bietet ein Gurkensaft, versehen mit einem Spritzer Zitrone, eine willkommene Erfrischung an warmen Tagen. Die Gurke gehört zu den Kürbisgewächsen und ist eigentlich erst reif, wenn sie eine gelbe Farbe angenommen hat. Als Genussmittel dient sie aber während ihrer Reifungsphase.