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	1	Rapunzel gemahlene Haselnüsse Haselnüsse; Neuester Test: 11/2009 Schadstoffe (70%): „sehr gut“; Organoleptik/Ranzigkeit (20%): „sehr gut“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“. 1 Testbericht
	2	Der Naschmarkt Ganze Haselnüsse (Stand Milan Grkinic) Haselnüsse; Neuester Test: 11/2009 Schadstoffe (70%): „sehr gut“; Organoleptik/Ranzigkeit (20%): „sehr gut“; Kennzeichnung (10%): entfällt. 1 Testbericht
	3	Dennree Naturkost gemahlene Haselnüsse Haselnüsse; Neuester Test: 11/2009 Schadstoffe (70%): „sehr gut“; Organoleptik/Ranzigkeit (20%): „sehr gut“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“. 1 Testbericht

	4	Back Mit Geriebene Haselnüsse Haselnüsse; Neuester Test: 11/2009 Schadstoffe (70%): „gut“; Organoleptik/Ranzigkeit (20%): „sehr gut“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“. 1 Testbericht
	5	Farm Gold Geriebene Haselnüsse Haselnüsse; Neuester Test: 11/2009 Schadstoffe (70%): „durchschnittlich“; Organoleptik/Ranzigkeit (20%): „sehr gut“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“. 1 Testbericht
	6	Interspar / Goldpack Geriebene Haselnüsse Haselnüsse; Neuester Test: 11/2009 Schadstoffe (70%): „durchschnittlich“; Organoleptik/Ranzigkeit (20%): „sehr gut“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“. 1 Testbericht, 1 Meinung (mangelhaft)
	7	Spar Geriebene Haselnüsse Haselnüsse; Neuester Test: 11/2009 Schadstoffe (70%): „durchschnittlich“; Organoleptik/Ranzigkeit (20%): „sehr gut“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“. 1 Testbericht
	8	Sweet Gold Geriebene Haselnüsse Haselnüsse; Neuester Test: 11/2009 Schadstoffe (70%): „durchschnittlich“; Organoleptisch/Ranzigkeit (20%): „sehr gut“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“. 1 Testbericht
		Ültje Studentenfutter Nussmischung; Neuester Test: 4/2007 „... kann sich von ihren inneren Werten überzeugen: kleine fruchtige Rosinen, große Nüsse. Die machen übrings zwei Drittel aus …“ 2 Testberichte
		Farmer's Country Geriebene Haselnüsse Haselnüsse; Neuester Test: 11/2009 Schadstoffe (70%): „gut“; Organoleptisch/Ranzigkeit (20%): „sehr gut“; Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“. 1 Testbericht

		Aldi Süd / Happy Harvest Geriebene Haselnüsse Haselnüsse; Neuester Test: 11/2009 Schadstoffe (70%): „weniger zufriedenstellend“; Organoleptik/Ranzigkeit (20%): „sehr gut“; Kennzeichnung (10%): „sehr gut“. 1 Testbericht
		Der Naschmarkt Ganze Haselnüsse (Stand Akad) Haselnüsse; Neuester Test: 11/2009 Schadstoffe (70%): „sehr gut“; Organoleptik/Ranzigkeit (20%): „sehr gut“; Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“. 1 Testbericht
		Ültje Crispers Wasabi Erdnüsse; Neuester Test: 2/2011 Figurfaktor: „figurfeindlich (> 500 kcal)“ (2 von 5 Punkten); Genussfaktor: „sehr lecker“ (4 von 5 Punkten). 1 Testbericht, 2 Meinungen (gut)
		Steinbach Nussknacker Heidi „... in ihr winziges Nussknackermündchen passen nicht einmal Haselnüsse hinein!“ 1 Testbericht
		Seeberger Snacks (Frucht- oder Nussmischung) „Der Seeberger Knabber-Mix stillt den kleinen Hunger auf der Radtour und in der Schulpause.“ 1 Testbericht
		Seeberger Studentenfutter Nussmischung; Neuester Test: 6/2010 „... Die gezahnte Studentenfutter-Verpackung lässt sich leicht und definitiv über ein Eck aufreißen - prima zum …“ 3 Testberichte
		Füllhorn Bio-Studentenfutter Nussmischung; Neuester Test: 4/2007 „... Aus dem Füllhorn sprudeln neben den süßen Rosinen auch noch Bio-Nüsse, die jeden günen Gaumen mit herben Nussaromen …“ 1 Testbericht
		Edeka / King's Gold Studentenfutter Nussmischung; Neuester Test: 4/2007 „... in der Packung gibt es fast nur Erdnüsse und Rosinen. Letztere kleben außerdem noch an den Zähnen und können …“ 1 Testbericht
		Seitenbacher Studentenfutter Nussmischung; Neuester Test: 4/2007 „... Die zu großen Rosinen erinnern an Vogelfutter und schmecken ranzig und trocken. Die Nüsse zerfallen im Mund …“ 1 Testbericht
		Lidl Edelnussmischung „Trotz teurer Nüsse fade im Geschmack. Zwar günstige, aber sonst enttäuschende Mischung.“ 1 Testbericht

Produktwissen und weitere Tests zu Haselnüsse

Der zarte Saisonstart healthy living 4/2010 - Beim Anblick ihrer Knospen denkt jeder an den Frühling. Doch wem dann nur Kekse und Marzipan einfallen, dem entgeht etwas: Auch herzhaften Gerichten gibt die Mandel den richtigen Kick. Auf diesen 6 Seiten gibt healthy living Tipps, was man mit Mandeln alles kochen und verfeinern kann.

Radler(& Co.)futter aktiv Radfahren 7-8/2010 - Sie lassen sich optimal in der Trikot- oder gar Satteltasche oder im Rucksack transportieren, sind der optimale Snack zwischendurch bei Touren, aber auch im Büro oder in der Schule: Nüsse und Trockenfrüchte von Seeberger (neues Verpackungsdesign, aber im Regal gut wiedererkennbar). Wir testeten diesmal die ‚Studentenfutter‘-Nussmischung sowie die ‚Soft-Aprikosen‘ Softfrüchte. ... Testumfeld: Im Test waren eine Nussmischung und eine Sorte Trockenfrüchte.

Prüfung für Panzerknacker healthy living 12/2008 - Ergebnis: Prima, da sich der Krafteinsatz sehr gut dosieren lässt. Fast alle Haselnusskerne blieben ganz, auch die Walnüsse waren an der richtigen Stelle angeknackst. Erinnert ein wenig an einen Zylinderkopfdeckel, funktioniert aber super. Nusshammer (eva solo) Um 40 €. Design: Tools. Anwendung: Nuss in die Edelstahlschale legen, mit dem Hämmerchen daraufklopfen. Übungssache. Ergebnis: Dosiert man die Kraft richtig, werden die Nüsse perfekt ge-

Rezept des Monats: „Mandeltorte“ test (Stiftung Warentest) 11/2008 - Torte reichhaltiger sein. Belegen Sie den Boden der Springform mit angerösteten gehackten oder gehobelten Mandeln, dann mit einer dünn ausgerollten Marzipanschicht. Oder belegen Sie den Boden mit kleinen italienischen Mandelkeksen (Amarettini), aber verkehrt herum. Denn zum Servieren wird diese Torte gestürzt. 4. Mandeln enthalten viel Fett. Doch Sie dürfen zulangen: Studien weisen darauf hin, dass nur knapp die Hälfte der in Mandeln enthaltenen Fette vom Körper aufgenommen

Aflatoxine in Nüssen: „Genuss mit Nuss“ test (Stiftung Warentest) 10/2009 - Gerade mal drei bis vier Gramm Nüsse essen die Deutschen im Durchschnitt pro Tag. Dabei stecken Nüsse voller Nährstoffe wie Eiweiße, überwiegend einfach oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Spurenelemente und Antioxidantien. Für Nussallergiker sind sie tabu, doch als Dickmacher muss sie niemand vom Speiseplan streichen. Die Nervennahrung ist zwar fett- und kalorienreich, doch auch wer sie regelmäßig verzehrt, muss nicht fürchten, deshalb zuzunehmen – das belegen viele

Jetzt gibt's eins auf die Nuss Men's Health 5/2007 - Wir haben 7 Tüten Studentenfutter einer echt harten Prüfung unterzogen. Manche Sorten haben dabei mit der Bestnote abgeschnitten, andere hingegen sind sofort durchgefallen. Testumfeld: Im Test waren sieben Tüten Studentenfutter mit Bewertungen von 1 bis 3 Sterne.

Die Besten zum Backen Konsument 12/2009 - Passionierte Hobbybäcker krempeln in diesen Wochen die Ärmel auf: Jetzt werden Kekse gebacken. ... Testumfeld: Im Test befanden sich elf Haselnüsse. Sie erhielten Bewertungen von „sehr gut“ bis „weniger zufriedenstellend“. Testkriterien waren unter Schadstoffe (Aflatoxin B1 in µg/kg, Summe Aflatoxin B1 + B2 + G2 in µg/kg), Organoleptik/Ranzigkeit und Kennzeichnung.

Zum Anbeissen MountainBIKE 9/2006 - Geschmackvoll: Mountain BIKE nahm fünf Studentenfutter-Mischungen unter die Lupe. Testumfeld: Im Test waren fünf Studentenfutter-Mischungen. Es wurden die Kriterien Inhalt, Nussmischung und Sensorik getestet, aber keine Gesamtnoten vergeben.

Empfehlung unserer Leser Weitere Informationen zum Thema Schalenfrüchte finden Sie auch bei in-form.de. Senden Sie uns weitere Vorschläge für hilfreiche Seiten.

Pistazien

Zu den Nüssen zählen Haselnuss, Buchecker, Edelkastanie (Marone) und Macadamia. Nüsse sind aufgrund der enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren besonders gesundheitsfördernd. Sie helfen dabei, das Erkrankungsrisiko innerer Organe wie Herz, Magen und Prostata zu verringern. Viele Nüsse, die der Volksmund dazu zählt, sind jedoch gar keine.

Zu den Nüssen zählen die Haselnuss, die Buchecker, die Edelkastanie – auch als Marone bezeichnet – und die Macadamianuss. Letztere stammt ursprünglich aus den Regenwäldern von Queensland in Australien und gilt als die schmackhafteste und edelste aller Nusssorten. Aufgrund des schwierigen Anbaus und der immer weiter steigenden Nachfrage gehört sie zu den teuersten Nüssen der Welt. Durch den Verzehr von Nüssen können nachgewiesenermaßen der Cholesterinspiegel gesenkt, der Zuckerwert stabilisiert, das Infarktrisiko vermindert und das Krebsrisiko für Magen und Prostata gesenkt werden. Verantwortlich dafür sind die in ihnen enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Als Nüsse zählen hierbei all diejenigen Früchte, bei denen alle drei Fruchtwände verholzt sind, die dadurch für den Menschen nicht mehr genießbar sind. Sie umschließen in den meisten Fällen einen einzelnen Kern, der einen sehr spezifischen und intensiven Geschmack hat. Der Volksmund zählt jedoch eine ganze Reihe an Früchten zu den Nüssen, die es botanisch gesehen gar nicht sind. Darunter fallen die Muskatnuss, die Kokosnuss, die Paranuss, die Pekannuss, die Mandel und die Pistazie. Dies sind Steinfrüchte wie zum Beispiel Kirschen und Pflaumen. Viele dürfte überraschen, dass auch Erdnuss und Walnuss im biologischen Sinne keine echten Nüsse sind. Daher gelten die in Tests und Studien für Nüsse erwiesenen positiven Effekte auf die Gesundheit nur bedingt für diese Früchte.