Bestenliste
Komplette Tests
Kaufberater
-
Geflügel
-
bisLos
- mehr…
|
Sortieren nach:
vergleichen
|
||||
|---|---|---|---|---|
1
|
Lidl / Landjunker Hähnchenbrustfilet
Geflügel; Neuester Test: 9/2010 „Gute, preisgünstige Filets ohne sensorische Fehler. Auch mikrobiologisch einwandfrei.“ 1 Testbericht |
|
||
2
|
Rewe / Biofam Hähnchenbrustfilets (Bio)
Geflügel; Bio-Produkt; Neuester Test: 9/2010 „Gute, sensorisch fehlerfreie Biofilets. Vergleichsweise teuer.“
1 Testbericht,
1 Meinung
|
|
||
3
|
Kaiser's Tengelmann / Naturkind Hähnchenbrustfilets (Bio)
Geflügel; Bio-Produkt; Neuester Test: 9/2010 „Gute, sensorisch fehlerfreie Biofilets. Auch mikrobiologisch einwandfrei. Von allen Bioprodukten am preisgünstigsten.“ 1 Testbericht |
|
||
4
|
Netto / Premium-Frischgeflügel Hähnchenbrustfilets
Geflügel; Neuester Test: 9/2010 „Gute und preisgünstigste Filets ohne sensorische Fehler. Mikrobiologische Bestnote.“ 1 Testbericht |
|
||
5
|
Rewe / Wilhelm Brandenburg Hähnchenbrustfilet
Geflügel; Neuester Test: 9/2010 „Gute Filets ohne sensorische Fehler.“ 1 Testbericht |
|
||
6
|
Astenhof Naturelle Hähnchenbrustfilets
Geflügel; Neuester Test: 9/2010 „Gute Filets. Leicht trocken.“ 1 Testbericht |
|
||
7
|
geka Frischgeflügel Hähnchenbrust-Filet
Geflügel; Neuester Test: 9/2010 „Gute, preisgünstige Filets. Leicht trocken. Mikrobiologisch befriedigend.“ 1 Testbericht |
|
||
8
|
Schröder's Bioland Hähnchenbrustfilet (Bio)
Geflügel; Bio-Produkt; Neuester Test: 9/2010 „Gute Biofilets fast ohne sensorische Fehler. Mikrobiologisch befriedigend. Knochenteile und Stroh in einer Packung. Mit am teuersten.“ 1 Testbericht |
|
||
|
Netto Marken-Discount/ Gut Ponholz Hähnchenbrustfilets
Geflügel; Neuester Test: 9/2010 „Am Verbrauchsdatum nicht mehr frische Filets. Leicht trocken. Mikrobiologisch befriedigend. Campylobacter nachgewiesen. Preisgünstig.“ 1 Testbericht |
|
||
|
Aldi Nord / Bauernglück Hähnchenbrustfilets
Geflügel; Neuester Test: 9/2010 „Trockene, am Verbrauchsdatum nicht mehr frische Filets. Mit Blutresten. Mikrobiologisch befriedigend. Campylobacter nachgewiesen. Preisgünstig.“ 1 Testbericht |
|
||
|
Norma / Gut Langenhof Hähnchenbrustfilets
Geflügel; Neuester Test: 9/2010 „Am Verbrauchsdatum nicht verkehrsfähige Filets, da verdorben. Mit sehr vielen Keimen, vor allem Enterobakterien. Antiparasitenmittel in Spuren.“ 1 Testbericht |
|
||
|
Penny / Juwel Hähnchenbrustfilets
Geflügel; Neuester Test: 9/2010 „Am Verbrauchsdatum nicht mehr frische Filets. Mikrobiologisch befriedigend. Preisgünstig.“ 1 Testbericht |
|
||
|
Wiesenhof Hähnchen Brustfilet (Bio)
Geflügel; Bio-Produkt; Neuester Test: 9/2010 „Am Verbrauchsdatum nicht mehr frische Biofilets. Erhöhter Keimgehalt, viele Pseudomonaden. Campylobacter in einer Packung. Relativ teuer.“ 1 Testbericht |
|
||
|
Maître CoQ Maishähnchen
Geflügel; Neuester Test: 9/2010 „Typisch gelbliche Maishähnchenfilets. Am Verbrauchsdatum nicht mehr frisch. Keimgehalt erhöht, viele Pseudomonaden. …“ 1 Testbericht |
|
||
|
Chiemgauer Naturfleisch Hähnchen-Brustfilet (Bio)
Geflügel; Bio-Produkt; Neuester Test: 9/2010 „Am Verbrauchsdatum nicht mehr frische Filets. Leicht trocken. Erhöhter Keimgehalt, viele Enterobakterien. Mit am teuersten.“ 1 Testbericht |
|
||
|
Wiesenhof Hähnchen Brustfilet
Geflügel; Neuester Test: 9/2010 „Trockene, am Verbrauchsdatum nicht mehr frische Filets. Mit Blutresten. Mikrobiologisch befriedigend.“ 1 Testbericht |
|
||
|
Karstadt / Excellent Feine Kost Hähnchenbrustfilet
Geflügel; Neuester Test: 9/2010 „Trockene, am Verbrauchsdatum nicht mehr frische Filets. Mikrobiologisch befriedigend.“ 1 Testbericht |
|
||
|
Lidl / Gut Frielingshof Hähnchen Nuggets
Geflügel; Tier: Geflügel; Neuester Test: 1/2004
1 Testbericht,
8 Meinungen
|
|
||
|
|
Mc Donalds Chicken Mc Nuggets
Geflügel; Tier: Geflügel; Neuester Test: 1/2004
1 Testbericht,
3 Meinungen
|
|
||
|
|
Norma / Gut Langenhof Hähnchen Nuggets
Geflügel; Tier: Geflügel; Neuester Test: 1/2004
1 Testbericht,
2 Meinungen
|
|
||
Produktwissen und weitere Tests zu Geflügelfleisch
Rezept des Monats: „Rosa Entenbrust auf Granatapfel“ test (Stiftung Warentest) 12/2010 - mit Feldsalat servieren und mit Granatapfelkernen dekorieren. Tipps 1. Entenbrust gibt es frisch beim Fleischer, in Geflügel- und Wildgeschäften und tiefgefroren. Neben Teilstücken bieten sich ganze Tiere an. Sie sollten nicht zu fett, ihre Haut sollte hell sein. Ein weiblicher Vogel gibt einen saftigen und aromatischen Braten, der Erpel ist würziger. 2. Ganze, frische Wildenten erkennt man
Es war einmal ein Huhn test (Stiftung Warentest) 10/2010 - In den Müll. Reizen Sie die Verbrauchsfrist von rund einer Woche lieber nicht aus. Danach sollten Sie frisches Geflügel auf keinen Fall mehr zubereiten. Verzichten Sie auch, wenn es schon vorher verblasst ist und säuerlich riecht. In der Kälte. Die ideale Temperatur im Kühlschrank ist 4 Grad Celsius. Bevor frisches Geflügel aber zu lange dort liegt, frieren Sie es lieber ein. Tauen Sie es später im Sieb auf, am besten im Kühlschrank, und verarbeiten
Hoch sensibel test (Stiftung Warentest) 6/2007 - der Verarbeitung können auch krankmachende Keime das frische Fleisch befallen. Die wichtigsten sind Salmonellen, die vor allem bei Geflügel ein Problem sein können, E-Coli-Bakterien (auch EHEC genannt), Staphylokokken, Bazillen und Clostridien. In kleiner Anzahl sind sie zunächst meist harmlos. Doch sie vermehren sich rasch und verursachen dann die klassischen Symptome einer Lebensmittelvergiftung: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen. Gefährlich ist: Krankheitserreger
Bioanbieter punkten test (Stiftung Warentest) 8/2007 - In puncto Qualität schnitten die Bioschinken von Edeka, Schröder's und Grünes Land allesamt schlecht ab. Dafür engagieren sie sich besonders stark für Tiere und Umwelt. Sie geben genaue Richtlinien für die tiergerechte Aufzucht ihrer Schweine und stellen den Schinken umweltfreundlich her. Ganz anders viele Anbieter von konventionell hergestelltem Schinken. Ihnen ist es oft egal, wo die Schweine herkommen. Hauptsache das Fleisch ist billig. CSR Kochschinken: Zu Besuch in der skandalgebeutelten Fleischbranche: Der Kampf um den Preis dominiert. Nur die Bioanbieter und Edeka engagieren sich stark für Tiere und Umwelt.
Empfehlung unserer Leser Weitere Informationen zum Thema Geflügelbrustbeine finden Sie auch bei morgenpost.de. Senden Sie uns weitere Vorschläge für hilfreiche Seiten.
Forenbeiträge (1) zu Geflügelbrustfilets
Unter dem Oberbegriff Geflügel werden alle Fleischteile zusammengefasst, die von Hühnern, Puten, Enten, Gänsen oder auch exotischeren Tieren wie Wachteln, Tauben oder Straußen stammen. Vor allem das Brustfilet von Hühnern wird in großen Mengen verkauft, da es richtig zubereitet ausgesprochen zart ist. Putenfleisch dagegen ist fester und aromatischer. Sehr beliebt in der kälteren Jahreszeit sind dagegen Braten aus Entenfleisch, wobei häufig halbe Enten oder Entenkeulen genutzt werden. Hierfür werden gerne die mageren und fettarmen Flugenten, allen voran die Babarieenten, als Delikatesse genutzt. Hausenten dagegen bringen größere Schlachtmassen mit sich, sind aber unter dem Gefieder relativ fett. Noch größer sind Gänse, die mit Vorliebe als ganze Tiere zu Festtagsbraten verarbeitet werden. Eher Nischen bedienen dagegen Wildvögel wie Fasane, Rebhühner, Perlhühner oder Wachteln. Auch Straußenfleisch ist noch wenig verbreitet, gewinnt jedoch zunehmend Liebhaber. Denn als einziges Zuchtgefügel besitzt der Strauß Fleisch, welches von Konsistenz und Aussehen her nicht an Geflügel sondern vielmehr an Rind erinnert. Es ist äußerst aromatisch, muss aber wie Rind sorgsam zubereitet werden, da es sonst schnell zäh werden kann. Abgesehen von einigen Sorten Wildgeflügel werden alle diese Tiere sowohl in Stall-/Käfighaltung, Bodenhaltung und Freilandhaltung gezüchtet. Fleisch von Tieren in Freilandhaltung ist meist teurer, besitzt aber durch die Bewegung eine festere, fettärmere Konsistenz als dasjenige von in Ställen gehaltenem Geflügel. Verkauft werden vor allem Brustfleisch und Keulen des Geflügels, aber auch Innereien oder gleich die ganzen Tiere gehen über die Ladentheken. Daneben ist Wurst aus Huhn und Pute im Kommen. Ein modernerer Trend, der jedoch vor allem Kinder begeistert, sind die sogenannten "Chicken Wings", die schon vorgewürzt sind und mit diversen Dips gegessen werden können. Da Geflügel einen niedrigen Fettgehalt, hochwertige Eiweiße, Vitamine und Mineralstoffe enthält, ist es bei den Käufern sehr beliebt und macht laut Deutschem Fleischerei-Verband in Deutschland immerhin rund 17 Prozent des verzehrten Fleisches aus.
