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	1	Penny / Küchenmeister Frikadellen Frikadellen; Neuester Test: 10/2010 „Eigentlich heißt es: ‚Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen.‘ Der Penny-Küchenmeister beweist das Gegenteil. …“ 1 Testbericht
	2	Fleischwaren Hartmann Frikadellen Frikadellen; Neuester Test: 10/2010 „‚Appetitliche Sie, niedliche 4x9 Zentimeter groß und 100 Gramm leicht, mit goldbrauner Haut, sucht liebeshungrigen …“ 1 Testbericht
	3	Quisit Cevapcici Ćevapčići; Neuester Test: 9/2009 „Diese exquisite Schönheit aus Osteuropa macht nicht nur die Pfanne verrückt. Die perfekten Rundungen mit der typischen …“ 1 Testbericht

	4	Topary Cevapcici Ćevapčići; Neuester Test: 9/2009 „... Diese Röllchen haben uns umgehauen. Perfekt gewürzt, knusprig und in mundgerechter Größe. Time Topary!“ 1 Testbericht
	5	Penny / Gourmet Gold Hühner Nuggets Chicken Nuggets; Neuester Test: 8/2011 Genauigkeit der Gewichtsangabe (1%): „sehr gut“; Panadenanteil in % (1%): 38; Fett und Salz (10%): „gut“; Kennzeichnung (10%): „entspricht“ … 1 Testbericht
	6	Clever Hühner Nuggets Chicken Nuggets; Neuester Test: 8/2011 Genauigkeit der Gewichtsangabe (1%): „sehr gut“; Panadenanteil in % (1%): 39; Fett und Salz (10%): „durchschnittlich“ … 1 Testbericht
	7	Lidl / Glenfell Hähnchen Nuggets Chicken Nuggets; Neuester Test: 8/2011 Genauigkeit der Gewichtsangabe (1%): „sehr gut“; Panadenanteil in % (1%): 45; Fett und Salz (10%): „durchschnittlich“ … 1 Testbericht
	8	Iglo 12 Hühner Nuggets Chicken Nuggets; Neuester Test: 8/2011 Genauigkeit der Gewichtsangabe (1%): „sehr gut“; Panadenanteil in % (1%): 36; Fett und Salz (10%): „gut“; Kennzeichnung (10%): „entspricht nicht“ … 1 Testbericht
		Salomon FoodWorld Bio Chik'n Nuggets Chicken Nuggets; Neuester Test: 8/2011 Genauigkeit der Gewichtsangabe (1%): „sehr gut“; Panadenanteil in % (1%): 37; Fett und Salz (10%): „durchschnittlich“ … 1 Testbericht
		Hofer Chicken Nuggets Chicken Nuggets; Neuester Test: 8/2011 Genauigkeit der Gewichtsangabe (1%): „sehr gut“; Panadenanteil in % (1%): 38; Fett und Salz (10%): „sehr gut“ … 1 Testbericht

		Spar Chicken Nuggets Chicken Nuggets; Neuester Test: 8/2011 Genauigkeit der Gewichtsangabe (1%): „sehr gut“; Panadenanteil in % (1%): 43; Fett und Salz (10%): „durchschnittlich“ … 1 Testbericht
		Interspar / S-Budget Chicken Nuggets Chicken Nuggets; Neuester Test: 8/2011 Genauigkeit der Gewichtsangabe (1%): „sehr gut“; Panadenanteil in % (1%): 35; Fett und Salz (10%): „weniger zufriedenstellend“ … 1 Testbericht
		Abbelen Frikadellen Frikadellen; Neuester Test: 10/2010 „‚Solide, ekelhaft, knorpelig, sehr würzig, künstlich ...‘ Ja was denn nun, Ihr Tester? Irgendwie haben ja alle …“ 1 Testbericht
		Lidl / Gebirgsjäger Delikatess Frikadellen Frikadellen; Neuester Test: 10/2010 „Geräuschlos, gnadenlos und geschmacklos schleichen sich die Gebirgsjäger, ausgebildet in der Lidl-Kampfzentrale, …“ 1 Testbericht
		Edeka / Gut & Günstig Delikatess Frikadellen Frikadellen; Neuester Test: 10/2010 „Liebe Leser, Sie sehen es schon, den Frikadellen von Edeka gebührt nicht der Thron. Auch der angenehme Kalorienverzicht …“ 1 Testbericht
		Rewe / ja Frikadellen Frikadellen; Neuester Test: 10/2010 „Willkommen zur nächsten Sitzung der Selbsthilfegruppe ‚Nein sagen leicht gemacht‘! Tatkräftige Unterstützung bekommen …“ 1 Testbericht
		Netto / Für den kleinen Kauf Tafelfertige Frikadellen Frikadellen; Neuester Test: 10/2010 „Neulich bei Netto, im tiefen Schwabenländle. Rudi: ‚Ha ja, woisch, des isch Mischt, die nennat Fleischküchle Frikadellen. …“ 1 Testbericht
		Chef Menü Nasi Goreng „Nährstoffzusammensetzung (35%): ‚gut‘; Verkostung (40%): ‚sehr gut‘; Zubereitung (15%): ‚sehr gut‘; Kennzeichnung (10%): ‚sehr gut‘.“ 1 Testbericht
		Lidl / Marvest Cevapcici Ćevapčići; Neuester Test: 9/2009 „Diese Ćevapčići iszt ein Beleidigùng für Náse und Tsungê. Erszt diese gammelige Geruch und dann auf Knorpel gebissen. …“ 1 Testbericht, 1 Meinung (mangelhaft)
		Frosta Hähnchen Curry „Appetitlich, fruchtig, bunt. Ananas und Mango geben einen angenehmen, süßlich-würzigen Geschmack, die Schoten …“ 2 Testberichte

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Produktwissen und weitere Tests zu Fleischgerichte

Ran an die Buletten! Men's Health 11/2010 - Ohne Senf, ohne Ketchup. Nichts sollte das Ergebnis unseres Geschmackstests verfälschen. Also servierten wir die Fertigfrikadellen pur - was sich jedoch im Nachhinein manchmal als Fehler herausstellte. Das sind die dicksten Klöpse. Testumfeld: Im Test befanden sich sieben Fertigfrikadellen.

Feuer und Flamme für Barbeque healthy living 8/2009 - Australien ist faszinierend anders - kulturell, landschaftlich und auch kulinarisch. Versuchen Sie doch mal unsere leichten Outback-Rezepte, verfeinert mit den Gewürzen vom fünften Kontinent healthy living stellt in Ausgabe 8/2009 auf neun Seiten leckere Grillrezepte mit australischem Touch vor.

Festttagsklassiker auf die leichte Art healthy living 12/2008 - 4. Nüsse grob hacken und ohne Fett goldbraun rösten. Salate putzen, abspülen und trockenschleudern und eventuell in Stücke zupfen. Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Öl verquirlen. Das Fleisch herausnehmen und in Scheiben schneiden. Salat und Dressing mischen, mit Gänsebrust, Gelee und Nüssen anrichten. Zubereitungszeit: 40 Minuten (ohne Räucherzeit). Pro Portion: 400 kcal, Fett: 22 g, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 25 g. Besonders reich an: Vitamin E und B12

Rezepte zum Wohlfühlen healthy living 5/2009 - 6 Frühlingszwiebeln, 3 EL kernige Haferflocken, 500 g Lammhackfleisch, Jododer Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, 1 Ei, ½ Bund frische Minze, 50 g Sesamsamen, 200 g Kichererbsen (Dose), 150 g junger Spinat, 1 Bund Radieschen, 150 g fettarmer Joghurt, 1 EL Sesampaste (Tahin), Saft von 1 Bio-Limette, 1 Prise Zucker 1. Knoblauch schälen und fein hacken. In einer beschichteten Pfanne in 1 TL Öl andünsten. Kreuzkümmel, Koriander und etwas Chili zugeben,

Fastfood-Check healthy living 9/2006 - Grüne Oliven 56 kcal (10 Stück). Gesundes Plus: Ihre verdauungsfördernde Wirkung. Squalen, eine Substanz, die dem Vitamin E ähnlich ist, schützt den Körper vor freien Radikalen. Döner 650 kcal (mit Fleisch), 575 kcal (mit Geflügel). Schwächen: Kaum welche, guter Mix der wichtigsten Nährstoffe. Tipp: Lassen Sie sich weniger Fleisch/Geflügel in den Fladen füllen, dafür mehr Gemüse (Kraut, Zwiebeln, Gurke, Tomate). Pfefferminztee 1 kcal (200 ml). Gesundes Plus: Magen-

Völlig von der Rolle Men's Health 10/2009 - Unsere Forderung: mehr Balkan-Buletten in deutschen Küchen! Wir haben 7 Sorten Cevapcici getestet. Fazit: Einige Röllchen haben echt was auf der Pfanne, andere taugen höchstens als Grillkohle-Ersatz. Testumfeld: Im Test befanden sich sieben Sorten Cevapcici, die Bewertungen von 1 bis 3 von jeweils 3 möglichen Sternen erhielten.

Viel zu pfundig“ - Fertiggerichte test (Stiftung Warentest) 6/2004 - wird sie nur für das trinkfertige Nesquick verwendet. Mit fast 25 Gramm Zucker kommt die 0,33-Liter-Portion aber doch auf rund 260 Kilokalo Kilokalorien. Portionsgrößen: Besser klein Nesquick ist eine große Portion. Portion. Günstiger

Ausgekochtes für Outdoor-Trips MotorradABENTEUER 5/2007 - Gewichtsersparnis, lange Haltbarkeit, schnelle Zubereitung: Es gibt genug Gründe, weshalb sich viele Trekkingprofis, Bergsteiger und Abenteurer mit energiereicher Expeditionsnahrung verpflegen. Argumente, die auch Motorradreisende aufhorchen lassen. Testumfeld: Im Test befanden sich elf Fertiggerichte. Es wurden keine Endnoten vergeben.

Da lacht kein Huhn Konsument 9/2011 - Vor allem Kinder lieben Hühner Nuggets. Wir haben acht Produkte für zu Hause untersucht und festgestellt: Der Rohstoff dafür ist meist weit gereist. Testumfeld: Im Test waren acht Hühner Nugget-Sorten. Bewertet wurden jeweils Genauigkeit der Gewichtsangabe, Panadenanteil, Fett und Salz, Kennzeichnung, Anleitung und Zubereitung sowie Verkostung. In die Bewertung floss ebenfalls die Kaufbereitschaft für die Produkte ein. Weitere Prüfpunkte waren Beschreibung der Nuggets, Expertenverkostung und Caliumgehalt, zu denen es jedoch keine detaillierten Angaben gab.

Fleischsnack zum Toasten test (Stiftung Warentest) 8/2008 - Die Quadratur des Schnitzels: ‚Don‘t call it Schnitzel‘, sagt die TV-Werbung für Tillman‘s Toasty. Ein überflüssiger Hinweis.

Eingetütet Men's Health 10/2008 - Gemüsepfannen mit Huhn aus der Tiefkühltruhe sind ideal, um in Rekordzeit ein gesundes Gericht zuzubereiten. Testumfeld: Getestet wurden acht Tiefkühl-Gemüsepfannen-Gerichte mit Huhn. Die Bewertungen reichen von „sehr empfehlenswert“ bis „nicht empfehlenswert“.

Salz-Alarm“ - Rindsgulasch mit Beilage Konsument 5/2008 - Wenn die Zeit knapp ist und der Hunger heftig nagt, kommen Fertiggerichte gerade recht. Ab damit in die Mikrowelle, das Backrohr oder die Pfanne, und schon gibt es warmes Essen. Testumfeld: Im Test befanden sich fünf Fertiggerichte, die alle mit „sehr gut“ und „gut“ bewertet wurden. Testkriterien dabei waren Nährstoffzusammensetzung, Verkostung, Zubereitung und Kennzeichnung.

TK-Fertiggerichte Fit For Fun 9/2007 - Ideal für die schnelle Mahlzeit: Tiefkühlprodukte. Testumfeld: Im Test waren zehn Tiefkühl-Fertiggerichte, die auf die Kategorien Aroma und Geschmack, praktische Zubereitung, Appetitlichkeit und Zusammensetzung der Speisen getestet wurden. Es wurden keine Endnoten vergeben.

Empfehlung unserer Leser Weitere Informationen zum Thema Fleischgerichte finden Sie auch bei adulis-restaurant.de. Senden Sie uns weitere Vorschläge für hilfreiche Seiten.

Fleischgerichte

Komplette Fleischgerichte mit Beilagen in Schalenform oder als Tiefkühlmenüs zählen zu den Boomartikeln unter den Fertiggerichten. Wie bei allen industriell gefertigten Lebensmitteln ist jedoch eine gesunde Skepsis gegenüber den verwendeten Zutaten und diversen Zusatzstoffen angesagt, selbst bei den mit dem Etikett „Bio“ versehenen Produkten.

Rein statistisch gesehen werden in Deutschland mehr industriell gefertigte Lebensmittel(zutaten) verzehrt als natürliche. Ganz oben an der Spitze stehen dabei Komplettmenüs mit Fleisch. Sie bestehen neben einer Fleischzutat aus diversen Beilagen wie zum Beispiel Nudeln und Gemüse und müssen nur aufgewärmt werden – ideal, wenn es schnell gehen und preiswert sein soll, denn ein Fertigfleischgericht kostet nur zwischen 1 und 5 Euro. Einen regelrechten Boom erleben insbesondere die praktischen Schalengerichte, da sie im Gegensatz zu ihren tiefgefrorenen Pendants ohne Kühlung mehrere Monate gelagert werden können. Während sich jedoch Tiefkühlgemüse in puncto Qualität streckenweise kaum mehr hinter frischen Erzeugnissen verstecken muss, trifft dies auf die Komplett-Fertigfleischgerichte nur bedingt zu. Denn wie bei fast jedem industriell gefertigten Lebensmittel kommen bei ihrer Produktion aufgrund der komplexen Zusammensetzung aus unterschiedlichen Zutaten meistens diverse, ebenfalls industriell hergestellte Zusatzstoffe zur Geschmacksverstärkung und Stabilisation zum Einsatz. Besonders Allergiker und Haushalte mit Kindern sollten daher die Zutatenliste mit einem kritischen Blick beäugen und sich am Besten vor dem Kauf auf Verbraucherseiten über die Deklarationstricks der Lebensmittelindustrie informieren - so enthält der harmlos klingende „Hefeextrakt“ ebenfalls Glutamat. Viele Hersteller setzten mittlerweile verstärkt auf das Etikett „Bio“ und versprechen einen weitgehenden Verzicht auf die verpönten Zusatzstoffe – was zum Teil stimmt, nicht selten aber auch Augenwischerei ist. Der werbewirksame Aufdruck „Ohne Konservierungsstoffe“ etwa ist generell überflüssig, weil diese gar nicht erst zugelassen sind. Neben kompletten Fertiggerichten mit Zutaten finden sich in den Kühlregalen der Discounter und Supermärkte aber auch reine Fleischfertiggerichte wie zum Beispiel der Dauerrenner Buletten. Auch für sie gilt: Der Verbraucher hat keinerlei Gewissheit über die Qualität der verwendeten Rohstoffe, dem subjektiven Geschmacksempfinden wird in der Regel durch entsprechende Aromen, Farbstoffe und Co gezielt auf die Sprünge geholfen, die Zutatenliste raffiniert geschönt – und die Sensorik entspricht nur selten dem Foto auf der Verpackung. Ferner lauern zusätzliche Gefahren für Gesundheit und Figur im hohen Fett- und Salzgehalt – kurzum: Fleischfertiggerichte sind preiswert und praktisch für Zwischendurch, wenn die Zeit drängt. Sie sollten aber in Maßen genossen und nie einer gesünderen Ernährung mit frischen Lebensmitteln vorgezogen werden.