ausreichend (4,0)
1 Test
11/2007
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- Typ: Tafel
Heft 12/2007 Platz 17 von 25 |
„ausreichend“ (4,0)
„Einzige Bitterschokolde, die deutlich fruchtig und blumig-parfümig riecht. Mangel in der Kennzeichnung: Vanillin nachgewiesen, aber nicht angegeben.“ |
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Dunkler Genuss test (Stiftung Warentest) 12/2007 - gleichen Energiegehalt wie Milchschokolade. Es wird gemunkelt, die Bittere habe im Norden Deutschlands mehr Anhänger, die Süße dagegen im Süden. Nach den Milchschokoladen (siehe test 11/07) haben wir jetzt 25 Bitterschokoladen untersucht. Neben dem Sarotti-Klassiker, der „Herrenschokolade“ in Schwarz, bietet heute fast jede große Schokoladenmarke Tafeln mit hohem Kakaogehalt an. Von Bitterschokolade spricht man ab etwa 60 Prozent Kakaoanteil, genau festgelegt ist das aber nicht. Discounter
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Weiterführende Informationen können Sie auch bei
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