befriedigend (3,1)
1 Test
01/2006
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- Typ: Schlemmerfilet
Heft 2/2006 Platz 12 von 17 |
„befriedigend“ (3,1)
„Auflage breiig, mit Öl- und Wasserabscheidung / Fischanteil nach Zubereitung geschrumpft, Fischqualität von fehlerfrei bis trocken und zäh.“ |
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Begrenzter Meerwert test (Stiftung Warentest) 2/2006 - Filet – das weckt nicht nur bei Beate falsche Vorstellungen: Was da in der Röhre brutzelt, sind nicht ein oder zwei Fischfilets in einer Aluschale, sondern in unserem Test mindestens sechs Filetstücke. Manchmal sind es sogar 25 Stückchen und mehr. Ein Grund dafür macht als Überfischung der Meere Schlagzeilen: Manche Fische gehen relativ klein in die Netze. Der andere ist zwangsläufig die Herstellung, bei der die Filets zu Blöcken eingefroren werden, die so geschnitten sind, dass das auch
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