mangelhaft (5,0)
1 Test
04/2007
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- Typ: Fruchtsaft
Heft 5/2007 Platz 7 von 19 |
„mangelhaft“ (5,0)
„Gute Aromaqualität, aber sensorisch stark fehlerhaft; kaum Polyphenole.“ |
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Billig und schlecht test (Stiftung Warentest) 5/2007 - zwar an natürliche Vanille, riecht und schmeckt aber intensiver und nicht so fein. Apfelsaft: So dürfen Direkt- und Konzentratsäfte heißen. Ihr geschmacklicher und gesundheitlicher Wert ist gleich hoch. Apfeldirektsaft: Er wird frisch aus Äpfeln gepresst und anschließend pasteurisiert, damit er sich hält. Apfelsaft aus Konzentrat: Dafür ent- zieht man dem frisch gepressten Apfelsaft im Herkunftsland unter Vakuum mehr als die Hälfte des Wassers. Die Aromastoffe, die dabei entweichen, lassen sich
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