mangelhaft (5,0)
1 Test
06/2006
(gut)
- Typ: Fruchtsaft
Heft 7/2006 Platz 15 von 24 |
„mangelhaft“ (5,0)
„Kein Fruchtsaft im Sinne der FruchtsaftVO, da das Orangenaroma bei der Rückverdünnung nicht wieder hergestellt wurde.“ |
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Meinungen (1)
Merida schmeckt gut
pasacalffm schreibt am :
(gut)
Die fehlende nachträgliche Aromatisierung tut dem Geschmack keinen Abbruch. Antworten
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Fast jeder zweite ist 'mangelhaft' test (Stiftung Warentest) 7/2006 - gepressten Orangen. Für das Konzentrat werden die Früchte in ihrem Ursprungsland gepresst. Dann werden Fruchtfleisch, Aromen und Saft in der Regel getrennt. Letzterem entzieht man das fruchteigene Wasser, bis der Saft auf etwa ein Sechstel seines Volumens verdichtet ist. Im Verkaufsland muss der Saft dann vorschriftsmäßig rückverdünnt werden. Direktsäfte gehen nach dem Pasteurisieren mitsamt Aromen und Wasser auf die Reise. Das Fruchtfleisch wird meist vorher abgetrennt. Direktsaft gilt
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