gut (1,9)
2 Tests
10/2009
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- Typ: Rapsöl
Heft 11/2009 Platz 1 von 26 |
„gut“ (1,9)
„Bestes raffiniertes Rapsöl im Test. Einziges Rapsöl, das ‚sehr gut‘ mit Vitamin E versorgt. Wirbt als einziges Rapsöl mit ‚geeignet für Babynahrung‘, obwohl dies auch für andere Öle gilt.“ |
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Heft 9/2003 Platz 2 von 5 |
„gut“ (1,8)
„Dampfgewaschenes, hitzestabiles Öl, neutral in Geruch und Geschmack.“ |
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Gesund, aber oft kein Genuss test (Stiftung Warentest) 11/2009 - Das Vitamin ist ein wichtiges Antioxidans. Es schützt die Öle vor Verderb durch Sauerstoff. Und beim Menschen verhindert Vitamin E, dass das im Übermaß ungünstige LDL-Cholesterin im Blut oxidiert. Vitamin E senkt so das Risiko für Arteriosklerose. Antioxidativen Schutz verheißen auch die sekundären Pflanzenstoffe im Rapsöl, vorrangig die gelb-orangen Karotinoide. Sie fallen aber der Raffination zum Opfer, weshalb raffiniertes Öl heller ist. Doch auch die Mengen, die noch in nicht raffiniertem
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Weiterführende Informationen können Sie auch bei
food-monitor.de
finden.
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