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- Typ: Rapsöl
Heft 11/2009 Platz 18 von 26 |
„mangelhaft“ (5,0)
„Natives Bio-Rapsöl mit starken sensorischen Fehlern - es darf so nicht verkauft werden.“ |
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Heft 9/2003 Platz 7 von 10 |
„befriedigend“ (2,6)
„Natives Rapsöl mit leichten sensorischen Fehlern und mäßiger Hitzestabilität.“ |
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Gesund, aber oft kein Genuss test (Stiftung Warentest) 11/2009 - wird allerdings auf synthetische Pestizide verzichtet. Unbedeutende Spuren von Pestiziden fanden wir nur in 5 von 26 Rapsölen, davon 4 Bio-Öle. Wir haben die Rapsöle auch auf Schadstoffe untersucht, die bei der Raffination entstehen können: 3-MCPD-Fettsäureester (3-Monochlorpropandiol-Fettsäureester) und 3-MCPD-bildende Substanzen. Wissenschaftler gehen davon aus, dass daraus bei der Verdauung schädliches 3-MCPD frei wird. Umso erfreulicher, dass wir in keinem Öl bedenkliche Mengen gefunden
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Weiterführende Informationen können Sie auch bei
biologisch-einkaufen.de
finden.
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