Ja! Natür­lich Käse Test

Tests

• Stiftung Warentest

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  • Ausgabe: 5/2016
  • Erschienen: 04/2016

  Eine runde Sache

  Testbericht über 20 Mozzarellas

  Mozzarella: Ob als großer oder kleiner Ball: Die Deutschen lieben die italienische Spezialität. Vor allem, wenn sie aus Kuhmilch und nicht aus Büffelmilch hergestellt ist. Auch der Testsieger ist ein Kuhmilchmozzarella – vom Discounter. Testumfeld: Im Vergleich befanden sich 4 Büffelmozzarellas sowie 16 Kuhmilchmozzarellas, darunter zwei Minikugel-Käse, zwei Light-

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  Produkt im Test

  

  „gut“ (1,7)

  Aldi Nord / Casale Fresco Mozzarella Classico

• Konsument

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  • Ausgabe: 5/2016
  • Erschienen: 04/2016
  • Seiten: 4

  Besser ohne Zusatzstoffe

  Testbericht über 17 Hüttenkäse- und 23 Frischkäse-Sorten

  Frischkäse schmeckt als Brotaufstrich, aber auch in Kuchen. Hüttenkäse enthält weniger Fett und wird gerne gelöffelt. Wie unser Test zeigt, gibt es viele tadellose Produkte; aber auch solche, die unnötigerweise Zusatzstoffe enthalten. Testumfeld: Im Vergleich befanden sich 17 Hüttenkäse- und 23 Frischkäse-Sorten, die zum Teil nur in Österreich zu erwerben sind.

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  Platz 1 im Test

  

  „sehr gut“ (87%)

  Hofer / Milfina Cottage Cheese

• Konsument

  • Konsument

  • Ausgabe: 8/2015
  • Erschienen: 07/2015
  • Seiten: 3

  Versalzene Angaben

  Testbericht über 14 Feta- und Salzlakenkäse

  In Feta und anderen Salzlakenkäsen steckt viel Fett und noch mehr Salz. Doch das steht nicht immer auf der Verpackung. Ärgerlich sind auch Schriftgrößen, die kaum noch lesbar sind. Testumfeld: Im Vergleichstest befanden sich 14 Feta- und Salzlakenkäsen, von denen einer offen verkauft wird. Als Testkriterien dienten Gewicht, Temperatur, Organoleptik, Mikrobiologie,

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  Platz 1 im Test

  

  „gut“ (72%)

  Patros Feta aus Schafmilch

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