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Orangensaft aus dem Kühlregal ist nicht gleich frisch gepresst. Im Gegenteil: In puncto Haltbarmachung unterscheidet er sich kaum von ungekühltem Direktsaft - auch er wird pasteurisiert. Die Vermutung, dass die gekühlten Säfte deutlich besser schmecken, bestätigt der Test nicht. Jeder zweite der Orangen- und Blutorangensäfte aus dem Kühlregal ist „mangelhaft“. Nur vier sind „gut“.

Was wurde getestet?

Im Test waren sieben Direktblutorangensäfte aus dem Kühlregal. Sie erhielten folgende Bewertungen: 2 x „gut“, 1 x „befriedigend“ und 4 x „mangelhaft“. Es wurden Kriterien wie Sensorische Fehlerfreiheit (Aussehen, Geruch, Konsistenz und Mundgefühl ...), Aromaqualität, Schadstofffreiheit und Deklaration getestet.

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