Einschätzung unserer Autoren
Tefal FA7003
Automatische Fettfilterung nach dem Gebrauch
Welcher Fritteusen-Besitzer kennt dieses Problem nicht? Nach dem Gebrauch schwimmen im Öl allerlei Frittierrückstände, seien es Panadebröckchen, abgefallene Fleischfasern oder kleine Pommesstückchen, die durch den Korb gerutscht sind. Wer mit diesem Öl erneut frittiert, hat zum einen schnell einen seltsamen Geruchsmix im Raum schweben, zum anderen kleben die Rückstände teils am neuen Frittiergut. Appetitlich ist das nicht unbedingt. Eine interessante Lösung präsentiert die Tefal FA 7003.
Die Fritteuse besitzt eine integrierte Ölreinigungsfunktion: So wird das Frittieröl nach dem Gebrauch in den separaten Aufbewahrungsbehälter abgelassen und dabei durch ein feinmaschiges Filtersieb gedrückt. Frittierreste und Verunreinigungen bleiben so im Frittierbehälter, der anschließend ganz normal gereinigt werden kann. Auf diese Weise wird immer wieder mit (halbwegs) reinem Öl frittiert, ohne die verbrannten Rückstände vom vorigen Durchgang. Das schmeckt besser, ist gesünder und vermindert auch die Geruchsbelästigung.
Das Prinzip bewährt sich anscheinend nicht nur in der Theorie. Die Käuferschaft zeigt sich in Produktrezensionen überzeugt von der Ölreinigungstechnik und spricht von herrlich leckerem Frittiergut, das auch nach drei bis fünf Durchgängen mit dem gleichen Öl noch ganz hervorragend schmecke. Allerdings besitzt die FA 7003 eine ganze Reihe anderer Nachteile, die den Kauf trotz allem nicht für jeden empfehlenswert erscheinen lassen. Das beginnt schon bei so banalen Dingen wie der Verarbeitungsqualität.
Dabei steht vor allem die Beschichtung des Ölbehälters in der Kritik. Sie soll schon nach kurzer Zeit ihren Geist aufgeben, so dass man trotz sanfter Behandlung bald das blanke Blech sehe. Reste des Frittierguts sollen zudem so sehr am oberen Rand des Behälters anbacken, dass sie kaum mehr zu entfernen seien. Zudem gebe es so viele Öffnungen und Ritzen, die sich mit Frittierresten vollsetzten, dass man beständig mit Zahnstochen am Gange sei. Angesichts solcher Probleme muss wohl jeder für sich selbst entscheiden, ob ihm die automatische Fettfilterung so wichtig ist, dass er hier zugreift. Mit 74 Euro (Amazon) gehört die Tefal FA 7003 immerhin zu den moderat bepreisten Modellen im geschlossenen Gehäuse.
Die Fritteuse besitzt eine integrierte Ölreinigungsfunktion: So wird das Frittieröl nach dem Gebrauch in den separaten Aufbewahrungsbehälter abgelassen und dabei durch ein feinmaschiges Filtersieb gedrückt. Frittierreste und Verunreinigungen bleiben so im Frittierbehälter, der anschließend ganz normal gereinigt werden kann. Auf diese Weise wird immer wieder mit (halbwegs) reinem Öl frittiert, ohne die verbrannten Rückstände vom vorigen Durchgang. Das schmeckt besser, ist gesünder und vermindert auch die Geruchsbelästigung.
Das Prinzip bewährt sich anscheinend nicht nur in der Theorie. Die Käuferschaft zeigt sich in Produktrezensionen überzeugt von der Ölreinigungstechnik und spricht von herrlich leckerem Frittiergut, das auch nach drei bis fünf Durchgängen mit dem gleichen Öl noch ganz hervorragend schmecke. Allerdings besitzt die FA 7003 eine ganze Reihe anderer Nachteile, die den Kauf trotz allem nicht für jeden empfehlenswert erscheinen lassen. Das beginnt schon bei so banalen Dingen wie der Verarbeitungsqualität.
Dabei steht vor allem die Beschichtung des Ölbehälters in der Kritik. Sie soll schon nach kurzer Zeit ihren Geist aufgeben, so dass man trotz sanfter Behandlung bald das blanke Blech sehe. Reste des Frittierguts sollen zudem so sehr am oberen Rand des Behälters anbacken, dass sie kaum mehr zu entfernen seien. Zudem gebe es so viele Öffnungen und Ritzen, die sich mit Frittierresten vollsetzten, dass man beständig mit Zahnstochen am Gange sei. Angesichts solcher Probleme muss wohl jeder für sich selbst entscheiden, ob ihm die automatische Fettfilterung so wichtig ist, dass er hier zugreift. Mit 74 Euro (Amazon) gehört die Tefal FA 7003 immerhin zu den moderat bepreisten Modellen im geschlossenen Gehäuse.
