Steba FG 65

Dank eines sich selbst je nach Dicke des Grillguts justierenden Scharniers „quetscht“ der FG 65 Fleisch, Gemüse und Co nicht zusammen, sondern grill sie angemessen sorgsam durch. Der von Steba hergestellte Kontaktgrill besitzt darüber hinaus einen Timer sowie eine leicht geneigte Grillfläche.

Nicht seltene erweisen sich Kontaktgrills in der Praxis weniger als Grills sondern als Presse: Fleisch, Fisch oder Gemüse wird nämlich in diesem Fall durch das zumeist recht hohe Eigengewicht der oberen Grillplatte förmlich zusammengequetscht. Dies kann beim Steba nicht passieren. Das Scharnier fixiert sich selbst je nach Stärke des Grillgut, wobei letztere bei maximal 25 Millimetern liegen darf. Auf dem Steba lassen sich demnach auch ordentliche Steaks oder Buletten zubereiten, lediglich das Überbacken von belegten Paninis sollte nicht unbedingt versucht werden. Die Scharnierfixierung erzeugt nämlich keinen Raclette-ähnlichen, starr fixierten Einschub in „Ofen“-Form, locker aufgetürmte Beläge auf einem Brot oder Toast kommen daher zu eng mit der Grillfläche in Kontakt und könnten verbrennen. Recht praktisch wiederum kann auch die Timer-Funktion sein. Sie warnt den Benutzer mit einem „Countdown“ rechtzeitig vor dem anstehenden Ende des Grillprozesses, wobei das Signal des Grills unbedingt beachtet werden sollte: Das Gerät schaltet sich nämlich nicht von alleine aus, sobald die Zeit abgelaufen ist. Über die leicht geneigte Grillfläche wiederum fließen austretende Flüssigkeiten, darunter natürlich auch das von vielen nicht sehr geschätzte Fett, in eine integrierte Auffangschale, die sich übrigens entfernen und daher leicht reinigen lässt. Dies trifft auf die beiden Grillflächen leider nur bedingt zu, da sie sich nicht entnehmen lassen. Um eine aufmerksame Putzaktion direkt am Gerät kommt man also nicht herum.

Dafür stimmt, wie in etlichen Kundenbewertungen nachzulesen ist, die Grillleistung des Steba. Von wenigen Ausnahmen abgesehen, worunter etwa extradicke Rindersteaks gehören, gelinge mit dem Kontaktgrill einfach fast alles, gleichgültig ob Fleisch, Fisch oder Gemüse. Einigen Käufern hat der Steba daher sogar mittlerweile die Pfanne nahezu komplett ersetzt, das Gerät wird oft mehrmals die Woche benutzt. Die hohe Materialgüte und Verarbeitungsqualität garantieren dabei, wie bei nahezu allen Geräten des Herstellers, eine lange Lebensdauer. Und nicht zuletzt deswegen scheint der Steba seine rund 70 bis 80 EUR (Amazon) jeden Cent wert zu sein.