Out­door­chef Rover 480

Über dem Kohlerost des Rover 480 wird noch ein zusätzliches Bauteil eingesetzt, das einem Trichter nicht unähnlich ist und eine offene sowie eine geschlossene Fläche besitzt. Diese raffinierte, vom Schweizer Hersteller Outdoorchef entwickelte Konstruktion erlaubt es, mit dem Kugelgrill kinderleicht sowohl direkt als auch indirekt zu grillen-

Grillvarianten

Beim indirekten Grillen darf das Grillgut nicht unmittelbar über der heißen Glut liegen, sondern soll lediglich durch heiße Luft langsam „gegart“ werden. Diese Vorgehens weise empfiehlt sich bei großen Fleischstücken, aber auch bestimmte Steaksorten oder empfindlichere Fleischstücke munden besser, wenn sie nur indirekt gegrillt werden – das Fleisch trocknet nicht aus, sondern bleibt saftig. Der Kugelgrill von Outdoorchef bietet beide Möglichkeiten des Grillens, also auch die direkte Variante, an. Der eigentliche Clou der Konstruktion liegt jedoch darin, dass der Grillrost nur kurz weiter gedreht werden muss, um von einer Grillart zur anderen zu wechseln – Grillprofis empfehlen nämlich, das Grillgut zuerst scharf anzubraten (direktes Grillen), anschließend langsam zu garen (indirekt) und vor dem Auftragen zum Schuss noch einmal kurz stark anzubraten (direkt) – dieser Wechsel ist mit dem Grill von Outdoorchef kinderleicht zu bewerkstelligen.

Robust, saubere Verarbeitung

Doch nicht allein aufgrund dieser pfiffigen Konstruktion hat sich der Grill mittlerweile einen sehr guten Namen unter Grillfans gemacht. Er weiß auch mit einer hohen Materialgüte sowie einer sauberen Verarbeitung zu überzeugen – einer langjährigen Nutzung des Kugelgrill steht also nichts im Wege. Zudem wissen praktische Detaillösungen wie etwa der aufklappbare Grillrost, der das Nach-/Einfüllen der Holzkohle/Briketts erleichtert, genau so zu gefallen wie eine über dem Durchschnitt liegende Ausstattung.

Fazit

Die Vorzüge des indirekten Grillens haben sich mittlerweile herumgesprochen, entsprechend beliebt sind vor diesem Hintergrund Kugelgrills geworden. Das Modell von Outdoorchef zeichnet sich gegenüber der Konkurrenz durch eine besonders einfache Handhabung aus, indirektes Grillen wird mit ihm fast zum Kinderspiel, wie die Kundenbewertungen belegen. Aber nicht allein aufgrund seiner pfiffigen Konstruktion erfreut sich der Grill einer großen Beliebtheit. Er macht nämlich auch den Einsteig in die Welt des indirekten Grillens erschwinglich. Denn momentan ist der Grill schon für 150 EUR (Amazon) zu haben.