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- Geschmacksrichtung: Naturjoghurt
- Typ: Probiotischer Joghurt
Heft 1/2009 15 Produkte im Test |
Inhaltsstoffe (50%): „gut“; |
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Keim Tücke ÖKO-TEST 1/2009 - aus, niemals über den einzelnen Konsumenten", sagt der Experte für probiotische Mikroorganismen Prof. Dr. Knut J. Heller vom Max Rubner-Institut in Kiel. Ob dem Einzelnen ein normaler Joghurt oder ein probiotischer Joghurt besser tut, bleibt also offen. Ein weiterer Knackpunkt: Studien werden in der Regel nur für einen bestimmten Stamm einer Keimspezies erstellt. Wenn also beispielsweise Danone eine Studie zur Actimel-Kultur L. casei Defensis vorlegt, heißt das noch lange nicht, dass andere
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