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Morphy Richards Brotbackautomat Premium 48319 im Test der Fachmagazine

  • „gut“ (91,04%)

    Platz 2 von 9

    „Plus: gute Kruste und Krume, Zutatenspender, umklappbarer Knethaken.
    Minus: geringes Brotvolumen.“

    • Erschienen: 23.05.2016
    • Details zum Test

    4,5 von 5 Sternen

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zu Morphy Richards Brotbackautomat Premium 48319

  • Morphy Richards 48319EE Brotbackautomat, Premium plus

Kundenmeinungen (1.589) zu Morphy Richards Brotbackautomat Premium 48319

4,1 Sterne

1.589 Meinungen in 2 Quellen

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1.588 Meinungen bei Amazon.de lesen

5,0 Sterne

1 Meinung bei Testberichte.de lesen

  • von Sandy85

    Super Brotbackautomat

    • Vorteile: leicht bedienbar, stabil, knetet und backt gut
    Wir haben uns den Brotbackautomat vor ca. 4 Wochen gekauft, hatten zuvor keinen!! Da uns das Brot vom Bäcker nicht immer geschmeckt hat und ich auch schon des öfteren Brot mit Küchenmaschiene und Ofen gemacht habe( leider sehr zeitaufwändig da man die ganze Zeit aufpassen muss). Haben wir uns nach langem Hin und Her den Brotbackautomat von Morphy Richards gekauft!! Das Brot wird super, und man kann auch selbst einstellen, was bei eigenen Rezepten ein super Vorteil ist!! Ich habe vor vielen Jahren eine Ausbildung zur Bäckerin gemacht und ich kann nur eines dazu sagen es schmeckt richtig super!!! Wir kaufen seitdem kein Brot und keine Semmeln mehr vom Bäcker und das Brot wird viel lieber gegessen da man ja auch weiß was drinnen ist!! Auch durch die Funktion Schaltuhr richtet man alle Zutaten rein, stellt ein, wann das Brot fertig sein soll und man hat wenn man von der Arbeit nach Hause kommt oder in der Früh aufsteht ein frisches Brot da!! Bei uns riecht es immer wie in einer Backstube!!
    Wir würden Ihn nie wieder hergeben!!!
    Antworten

Einschätzung unserer Redaktion

Brote ohne Loch im Boden backen

Passt der Brotbackautomat Premium 48319 zu mir? Unsere neutrale Einschätzung zum Morphy Richards Brotbackautomat, basierend auf Tests, Meinungen und Produktdaten.

Eines der grundlegenden Probleme von Backautomaten ist die Unterbringung des Hakens: Da dieser sich am Boden der Backform befindet, bleibt er auch beim Ausbacken im Brot stecken und muss anschließend entfernt werden. Besonders ärgerlich ist das dadurch entstehende Loch im Boden des Brotes, wodurch an dieser Stelle keine ordentlichen Scheiben geschnitten werden können. Der Morphy Richards 48319 begegnet diesem Problem auf seine Art: Der Knethaken klappt einfach weg.

Denn schließlich werden die Haken nur beim Kneten benötigt, nicht aber beim Ausbacken des Brotes. Aus diesem Grunde sorgt das Programm vor dem Beginn des Backvorganges dafür, dass sich die Haken aus dem Teig zurückziehen und seitlich wegklappen. Das scheint auch ganz hervorragend zu funktionieren: Die Nutzer zeigen sich von der Funktion begeistert und bestätigen, dass dies nahezu immer gelänge. Am Ende finde man am Boden des Brotes tatsächlich kein Loch, sondern lediglich eine leichte Delle.

Und das ist selten: Das Bauprinzip verwenden auch einige andere Backautomaten, indes geschieht es dann häufig, dass der Haken im zähen Teig hängen bleibt oder der Einklappschacht durch Teig verstopft ist und der Haken somit gar nicht komplett wegklappen kann. Beim Morphy Richards scheint das nicht der Fall zu sein. Darüber hinaus verfügt er über noch eine Besonderheit: Auf dem Dach befindet sich ein praktisches Zutatenkästchen, das seinen Inhalt automatisch zur rechten Zeit in den Teig entlässt.

Der Morphy Richards vermeidet es also, dass der Nutzer erst mühsam den Deckel heben und die Zutaten selbst hinzufügen muss. Zudem wird der optimale Zeitpunkt für die Beigabe getroffen und auch die Reinigung des Zutatenfachs ist besonders einfach. Die Backergebnisse geben dem Morphy Richards 48319 recht: Die Besitzer des Brotbackautomaten wissen nichts Negatives zu berichten und loben durchweg die hervorragenden Backergebnisse. Dieser Automat (123 Euro, Amazon) kann also bedenkenlos weiter empfohlen werden.

von Janko

Aus unserem Magazin

Passende Bestenlisten: Brotbackautomaten

Datenblatt zu Morphy Richards Brotbackautomat Premium 48319

Maximale Brotmenge 900 g
Glutenfreies Programm vorhanden
Leistung 600 W
Sondermerkmale
  • Automatische Zutatenbeigabe
  • Schnellbackfunktion
  • Startzeitvorwahl
  • Wegklappende Knethaken
Knethaken 1 Haken

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