Für wen eignet sich das Produkt?
Mit dem Keramik-Hochrandpfannen-Premiumset will Maxxworld Fett-Asketen ein zweiteiliges Bratgeschirr mit Glasdeckeln liefern, das zum Braten, Dünsten und Schmoren auf allen Herdarten geeignet sein soll. Die Verzichtsseite will man durch leichte Reinigung ausgleichen, um angebackene Speisereste soll der Hobbykoch sich nicht sorgen müssen. Wer bei der Pfannensuche über das Spülmaschinenverbot der meisten antihaftbeschichteten Pfannen stolpert, darf hier also einen näheren Blick riskieren.
Die Online-Feedbacks reichen von höchster Euphorie bis zur Klage über reine Geldverschwendung. Die Liste der Vor- und Nachteile ist demnach breit aufgefächert und das Nutzerecho aufgrund unterschiedlicher Erwartungen eben gespalten; oder es befinden sich schlechte Chargen unter den Pfannen, die bei Amazon trotzdem ein mehrheitlich positives Bewertungsbild zulassen. Ein Bonus ist der abnehmbare Griff, ähnlich wie bei der Genius Cerafit, die sogar Backofenhitze bis 250 Grad Celsius verkraftet. Fliegende Spiegeleier und samt Haut gebratener Fisch, bei dem kein Fitzelchen an der Beschichtung hängenbleibt – hier teilen sich die Anwender eher gegenteilige Erfahrungen. An der „Whitford Fusion"-Keramikbeschichtung soll nahezu jede Speise festkleben. Trotz des Hochtechnologie-Verfahrens, das solche 2-Schichter erfordern, fällt die Antihaftleistung geringer aus als bei herkömmlichen „Teflon“-Beschichtungen.
Dass das Set für 60 Euro (Amazon) antritt, kann es nur scharfem Sparzwang bei der Produktion verdanken. Eine Pfanne mit hochwertiger Keramikversiegelung, die das Versprechen von hoher Strapazierfähigkeit und Härte einhält, quasi mühelos zu reinigen ist und sogar in die Spülmaschine darf – das alles vermag ein solcher Kurs sicherlich nicht zu leisten. Die Frage ist nur, ob das Preisniveau niedrig genug ist, um über die genannten Schwächen hinwegzutrösten. Solange mehr Härte auch schnelleren Verschleiß bedeutet – ähnlich wie bei Glas –, was Online-Feedbacks vermuten lassen, ist auch dieses Geld offenbar verschwendet. Alternativen können das Pfannenset von Genius Cerafit oder, ein Kontrahent aus eigenem Haus, das goldfarbene Dreierset von Maxxworld 08957 bratmaxx Keramik-Hochrandpfannen mit abnehmbaren Griffen sein.
