mangelhaft (5,0)
1 Test
02/2010
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- Kein Bioprodukt
- Typ: Sojaöl, Würzöl
Heft 3/2010 Platz 19 von 19 |
„mangelhaft“ (5,5)
„Sehr hohe Schadstoffbelastung: PAK, auch Benzo(a)pyren, Pestizide, Lösemittel m-Xylol, 3- CPDEster, Glycidolester. Sensorisch stark fehlerhaft. Aus raffiniertem Sojaöl mit Transfettsäuren. Oxidativ deutlich verändert. Unzureichende Kennzeichnung.“ |
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Besser selber machen test (Stiftung Warentest) 3/2010 - Kee aus China müssen wir sogar warnen. Das Würzöl, das wir in einem Asien-Supermarkt gekauft haben, enthält einen wahren Cocktail an kritischen Substanzen: reichlich Pestizidrückstände und zu viel vom Lösemittel m-Xylol, das nicht ins Öl gehört. Außerdem ist Lee Kum Kee Chili Oil stark mit polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen, PAK, belastet, darunter auch das kritische Benzo(a)pyren. Es wirkt im Tierversuch – und wohl auch beim Menschen – erbgutverändernd, krebserregend und
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Weiterführende Informationen können Sie auch bei
asianfoodgrocer.com
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