Kaiserhoff KH-1522 Keramikpfanne (26 cm)

Bratpfannen im Discountbereich arbeiten fast durchweg mit billigen Antihaftbeschichtungen auf PTFE-Basis, auch besser bekannt unter einem der gängigen Markennamen: „Teflon“. Doch deren eher zweifelhafte Wirksam- und Haltbarkeit hat sich auch bei den Nutzern mittlerweile herumgesprochen. Und so setzen immer mehr Hersteller bei ihren Premiumprodukten auf sogenannte keramische Antihaftbeschichtungen, die dermaßen hart versiegelt sind, dass sie selbst mit Metallgeschirr kaum zerstört werden können.

Auf Amazon für schlanke 18.95 Euro zu haben

Doch solche Keramikpfannen sind teuer: Schnell erreichen solche Produkte Preisregionen um 70 bis 80 Euro. Umso verdächtiger wirkt es, wenn ein Unternehmen eine angeblich echte Keramikpfanne für gerademal 18,95 Euro (Amazon) im Angebot führt. Wo ist da der Haken? Doch die Pfanne Kaiserhoff KH-1522 ist für eine Überraschung gut: Negatives wissen nur die wenigsten Nutzer von diesem Gerät zu berichten. Und das nicht nur unter dem Gesichtspunkt der vergleichsweise kleinen Geldausgabe.

Beschichtung wird als solide bewertet, Reinigung als leicht

Tatsächlich soll sich die Keramikbeschichtung durchaus als sehr haltbar erweisen. Zwar traut man der Beschichtung anders als bei hochpreisigen Produkten keine grobe Behandlung durch Metallbesteck zu, doch was die Antihaftwirkung anbelangt, liest man nur Positives. Vereinzelt gibt es zwar Kritik, wonach sich die weiße Oberfläche schnell verfärben soll, doch der Wirkung scheint dies keinen Abbruch zu tun. Und auch die leichte Reinigung der Pfanne wird in den Nutzerberichten ausdrücklich gelobt.

Auch für Induktionsherde geeignet

Bei der Kaiserhoff KH-1522 handelt es sich zudem um eine 26-Zentimeter-Pfanne für alle Herdtypen. Möglich macht dies trotz Aluminiumgehäuse eine eingearbeitete Eisenplatte im Boden der Pfanne. Sie sorgt dafür, dass auch Induktionskochfelder mit der Pfanne arbeiten können. Ferner soll die Pfanne laut Hersteller sogar spülmaschinengeeignet sein. Und spätestens das dürfte die potenziellen Käufer aufhorchen lassen: Die wenigsten Keramikpfannen sollten so behandelt werden. Selbst wenn es mit der Haltbarkeit nicht ganz so weit her ist wie bei Topprodukten: Angesichts dieses Preises kann nicht gemeckert werden.