Viele an dem BBQ-“Grillsport“ Interessierte schrecken vor den gewaltigen Kosten der sogenannten Smoker zurück. An jene Einsteiger richtet sich der Joe's Barbeque Smoker Tradition 16: Er kostet auf Online-Marktplätzen wie Amazon weniger als 1.000 Euro, einzelne Online-Händler haben ihn sogar für Preise um rund 900 Euro im Angebot. Das mag sich noch immer nach sehr viel Geld für einen Grill anhören, gleichwohl kosten ausgewachsene Smoker nicht selten mehr als 1.700 oder gar 2.000 Euro.
Der Tradition 16, manchmal auch unter der Bezeichnung 16'' Tradition zu finden, zeigt sich dabei überraschend solide ausgestattet. Anders als die meisten anderen Einsteigergeräte kann er eine Wandstärke von 5 Millimetern purem Stahlblech vorweisen, wodurch die einmal erreichte Temperatur in dem Smoker lange konstant gehalten werden kann. Ein ewiges Nachregulieren der Brennkammer sollte sich bei diesem Gerät also erübrigen. Darüber hinaus ist das Smoker mit 110 Kilogramm trotz allem erstaunlich mobil und sollte trotz des Verzichts auf gummierte Räder recht einfach verschoben werden können.
Der Joe's Barbeque Smoker Tradition 16 bietet alle echten Smoker ein Zweikammersystem, bei dem Grillkammer und Feuerbox voneinander getrennt sind. So kann einerseits auf 70 x 40 Zentimetern Fläche in der Hauptbox ein saftiges Barbeque veranstaltet werden und andererseits auf einem kleineren Rost über der Feuerbox direkt gegrillt werden. Wer also weniger Geld investieren und trotzdem ein grundsolides Gerät erwerben möchte, sollte hier zugreifen.
19.05.2010
Solides Einsteigergerät
