Sensorisches Urteil (45%): „gut“ (2,5);
Authentizität (0%): laut Labor-Analyse Aceti Balsamico nach der Verordnung (EG) 583/2009;
Chemische Qualität (20%): „befriedigend“ (3,1);
Schadstoffe (15%): „gut“ (1,9);
Nutzerfreundlichkeit der Verpackung (5%): „gut“ (1,7);
Deklaration (15%): „befriedigend“ (3,0).
„Durchschnittlicher Balsamico. Schmeckt einseitig sauer und nicht aromatisch.“
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| Art | Balsamico-Essig |
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