Bosch MCM2050

Die MCM2050 ist eine typische Küchenmaschine für Kleinhaushalte, in denen sie für einfache Zerkleinerungs- und Reibe-/Schneidarbeiten zeitsparend und gewinnbringend eingesetzt werden kann. Allerdings hat der Hersteller Bosch darauf verzichtet, die Maschine auch zum Kneten von Teigen auszustatten – und zwar in weiser Voraussicht, denn der Motor der Küchenmaschine wäre dieser Aufgabewohl kaum gewachsen.

Mit 450 Watt Leistungsaufnahme zählt die Bosch nämlich eindeutig zu den schwächeren Küchenmaschinen auf dem Markt. Sie ist in ihrem Funktionsumfang entsprechend eingeschränkt und soll zum Beispiel nicht ein Handrührgerät ersetzen, sondern lediglich ergänzen. Laut Hersteller kann sie zwar für leichte Rührteige verwendet werden, in der Regel empfiehlt sich jedoch schon bei ihnen unter Umständen die Zuhilfenahme eines kräftigen Handmixers. Schwere Teige hingegen fallen komplett aus dem Horizont der Maschine heraus. Die dafür benötigten Kneteinsätze können daher nicht einmal als Zubehör erstanden werden.

Ab Werk ist die Maschine mit einer Schneid-/Raspel-Wendescheibe für Gemüse und Co ausgestattet, außerdem können Zutaten mit dem Universalmesser zerkleinert werden. Besonders sensibel geht die Maschine dabei nicht unbedingt auf die Lebensmittel ein. Zur Auswahl stehen nämlich lediglich zwei Geschwindigkeitsstufen. Die Rührschüssel wiederum ist für 1 Kilogramm Teig beziehungsweise für die Verarbeitung von Zutaten mit einem Volumen von maximal 1,2 Litern ausgestattet (das Fassungsvermögen wiederum liegt bei maximal 2,3 Litern). Erwähnenswert sind ferner die Sicherheitsverriegelung des Deckels und der Schüssel sowie die Saugnäpfe am Unterboden, die die Maschine am „Wandern“ hindern – jedenfalls so lange, bis sie nicht doch mit Aufgaben betreut wird, denen sie nicht gewachsen ist.

Nur rund 30 x 30 x 21 Zentimeter groß ist die Küchenmaschine von Braun, weswegen sie auch in kleineren Küchen eingesetzt werden kann. Doch gerade in diesem Fall wäre es durchaus eine Überlegung wert, zu einem etwas größer ausfallenden Modell mit einer stärkeren Rühr- und vor allem Knetfunktion zu greifen, denn um einen zusätzlichen separaten Handrührer kommt man nach dem Kauf der Bosch nicht herum. Wer indes mit ihrem Funktionsumfang zufrieden ist, erhält eine wenn auch einfache, so doch immerhin stabile und solide Küchenmaschine für wenig Geld, denn aktuell wechselt sie für etwas mehr als 50 Euro (Amazon) den Besitzer.