BEEM Multi-​Back Top­class 5 in 1

In seiner D1000-Baureihe veröffentlicht der Haushaltsgerätehersteller Beem immer wieder praktische Multifunktionsgeräte, die versuchen, ähnliche Funktionen in einem einzelnen Gerät zusammenzuführen. Das muss nicht immer optimal klappen, beim Beem D1000.310 jedoch hat der Hersteller anscheinend alles richtig gemacht. Die Besitzer des Backautomaten sind jedenfalls überwiegend sehr überzeugt vom dem Gerät und loben dabei auch ausdrücklich seine enorme Vielseitigkeit.

Denn der D1000.310 besitzt nicht nur verschiedene Programme für Weißbrot, Vollkornbrot, süßes Brot und glutenfreie Teige, sondern beherrscht auch die Zubereitung von Pizzateigen, Nudelteigen, Marmelade und sogar Kuchenteigen ohne Kneten (wenn beispielsweise Fertigteig zum Einsatz kommt). Dabei betonen die Anwender, dass insbesondere die Kuchenfunktion überraschend gut funktionieren soll – zu diesem Zweck liegt dem Gerät auch eine runde Backform bei, während ansonsten eine rechteckige zum Einsatz kommt.

Besonders praktisch ist aber der Zutatenspender auf dem Dach des D1000.310. Dieser kann mit allen erdenklichen Nüssen, Kernen, Samen, Schokoraspeln oder Zitronatwürfeln gefüllt werden. Zu einem bestimmten Zeitpunkt im Backprogramm wird die Klappe unter dem Spender geöffnet und die Zutaten verschwinden in der Backmasse und werden sorgsam untergemischt. Dabei weisen Nutzer darauf hin, dass man sich nicht erschrecken solle, wenn es laut knacke: Das Geräusch signalisiere lediglich, dass sich die Klappe öffne – was sie auch dann tue, wenn keine Zutaten oben lagerten. Praktisch sei das Feature aber nicht nur aufgrund der einfachen Bedienung, auch die Reinigung werde auf diese Weise enorm erleichtert.

Das Gerät beherrscht die drei üblichen Gewichtsstufen von Broten zwischen rund 550 bis 900 Gramm und drei Bräunungsstufen von hell über mittel bis dunkel. Dabei wird betont, dass das Brot tatsächlich eine gute Kruste entwickle und sich das Loch durch den Knethaken erfreulich klein halte. Bei eigenen Rezepten müsse man allerdings schon etwas experimentieren, da das Gerät mit Fertigmischungen deutlich leichter zurecht komme. Für passionierte Brotbäcker dürfte das aber kein Hindernis sein. Und wer nun Hunger bekommt: Für 96 Euro kann das Gerät auf Amazon erworben werden.