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Schon seit Jahrhunderten machen sich die Menschen kühle Temperaturen zur Konservierung von Lebensmitteln zunutze. Während man in der Antike noch mit Gemäuern vorliebnehmen musste, um die dort herrschenden Temperaturen auszunutzen, kann man sich schon seit 1748 eines Kühlschrankes bedienen. Die Modelle jener Zeit erinnern nur im Weitesten an die mit allerlei Funktionen versehenen Werke moderner Technik, die heute vertrieben werden; immer beliebter werden vor allem Kühl-/Gefrierkombinationen, die – wie ihr Name ahnen lässt – einen Kühl- und einen Gefrierteil in einem einheitlichen Korpus vereinen.