Öl

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Basilikumöl. Kräuter- und Gewürzöl
Ölmühle Solling Basilikum-GewürzÖl

Bioprodukt

Von Ölmühle Solling kommt dieses sehr teure Würzöl mit Basilikum und Gewürzen. Das als Bioprodukt deklarierte Produkt aus frischem Rapsöl aus der Kaltpressung kann sowohl in der chemischen Qualität als auch in der sensorischen Beurteilung Pluspunkte sammeln.

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Casa Candiotti Olivenöl, nativ extra

Olivenöl; Kein Bioprodukt

„Durchschnittliches Öl mit deutlicher Schärfe. Hat das ‚Gut‘ knapp verpasst.“

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Kloster Toplou Griechisches natives Bio-Olivenöl extra

Olivenöl; Bioprodukt

„Mittelfruchtig, leicht bitter und scharf, ausgewogen.“

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Traubenkernöl mit Chilischoten, Lorbeerblättern und Knoblauch
Lidl / Vita D'or Traubenkernöl

Traubenkernöl

„Aus raffiniertem Traubenkernöl. Riecht und schmeckt stark nach Knoblauch. Sehr scharf. 3-MCPD-Ester und Glycidolester im tolerierbaren Bereich.“

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Sonnenblumenöl
Kunella Feinkost Sonnenblumen-Öl

Sonnenblumenöl

„Sensorisch unausgewogenes, fehlerhaftes kaltgepresstes Sonnenblumenöl. Aber sehr gute Schadstoffnote.“

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Norma / Finest Gourmet Olivenöl extra nativ mit Rosmarin-, Pfeffer-Einlage

Olivenöl; Kein Bioprodukt

„Europäisches Olivenöl. Keine echten Pfefferkörner enthalten. Chemisch schon fast zwei Jahre vor Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums stark oxidativ verändert.“

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Rapsöl, nativ kaltgepresst
Kaufland / K-Classic WellYou Natives Rapsöl

Rapsöl; Kein Bioprodukt

„Natives Rapsöl mit starken sensorischen Fehlern - es darf so nicht verkauft werden.“

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Casa del Mare Natives Olivenöl extra, aromatisiert mit Rosmarin
Casa del Mare Natives Olivenöl extra, aromatisiert mit Rosmarin

Olivenöl; Kein Bioprodukt

„Aus europäischem Olivenöl. Chemisch bereits seit vor Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums oxidativ verändert.“

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Importhaus K. H. Wilms Le Chiuse Fra i Cipressi - Natives Olivenöl extra
Importhaus K. H. Wilms Le Chiuse Fra i Cipressi - Natives Olivenöl extra

Olivenöl; Kein Bioprodukt

„Durchschnittliches, sensorisch ‚gutes‘ Öl. Gut ausgewogen. Sehr gutes Schadstoffurteil. Vergleichsweise teuer. Deklaration nur ‚ausreichend‘: u. a. Herkunft nicht auf Deutsch, keine Lagerempfehlung.“

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Rewe / Bio Natives Rapsöl

Rapsöl

„Durchschnittliches natives Bio-Rapsöl. Versorgt gut mit Vitamin E.“

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Rapsöl
Edeka / Gut & Günstig Pflanzenöl aus Raps

Rapsöl; Kein Bioprodukt

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Norma / Frisan Natives Raps-Öl

Rapsöl

„Durchschnittliches, preisgünstiges Rapsöl.“

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Natives Olivenöl extra - Aus erster Kaltpressung
Eden Spanisches Olivenöl

Olivenöl; Kein Bioprodukt

„‚Ausreichendes‘ und unausgewogenes Öl. Nur leicht fruchtig.“

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Edeka Bio Natives Rapsöl

Rapsöl; Bioprodukt

„Natives Bio-Rapsöl mit starken sensorischen Fehlern - es darf so nicht verkauft werden.“

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o'citron. Ölmischung aus extra nativem Olivenöl und Zitronen
Bio Planète O' citron

Olivenöl; Bioprodukt

„Tunesisches Bio-Olivenöl. Chemisch bereits leicht oxidativ verändert. Das Produkt ist eine Mischung aus Olivenöl und Zitrone, aber keine ‚Ölmischung‘.“

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Aldi Nord / Casa Morando Italienisches Trauben-Kernöl mit Rosmarin

Traubenkernöl; Kein Bioprodukt

„Aus raffiniertem Traubenkernöl. Schmeckt ranzig. Chemisch stark oxidativ verändert. Höchster Gehalt an vermeidbaren Transfettsäuren im Test (4,4 g pro 100 g Fett). Außerdem sehr hoch belastet mit …“

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Sonnenblumen-Öl nativ
Bio Planète Sonnenblumenöl nativ

Sonnenblumenöl; Bioprodukt

Geschmacklich kann das Sonnenblumenöl aus Bio-Produktion nicht durchweg überzeugen. Das Produkt von Bio Planète ist in Bezug auf Schadstoffe unbedenklich und bietet auch eine sehr gute Versorgung mit Vitamin E. Während des Bratens spritzt das native kaltgepresste Pflanzenöl nur wenig.

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Natives Olivenöl Extra (goldene Auslese)
Iliada Goldene Auslese Kalamata Natives Olivenöl Extra

Olivenöl; Kein Bioprodukt

Kennzeichnung (10%): „nicht zufriedenstellend“; Sensorik (60%): „gut“; Chemie (30%): „durchschnittlich“.

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Pelzmann Kürbiskernöl

Kürbiskernöl

Weichmacher: “sehr gut“.

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Real / Tip Rapsöl

Rapsöl

„Durchschnittliches, preisgünstiges raffiniertes Rapsöl. Es versorgt gut mit Vitamin E, ist aber nur bedingt zum Braten geeignet. Sauberes Ausgießen kaum möglich - kleckert an der Flasche entlang.“

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