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Baron Philippe de Rothschild Champagner Rosé Brutohne Endnote „... Er zeigt im zarten Rosa eine intensive und frische, gleichzeitig aber feine Perlage. Ohne Frage, ein phantastischer Rosé-Champagner, der mit 8° C - 10° C Trinktemperatur bestens zu Vorspeisen aller Art, aber auch ganz alleine für sich jederzeit paßt. ...“ |
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Chateau Noaillac Médoc A.C. Cru Bourgeois 2005ohne Endnote „... Tiefgründig und trocken - mehr Bordeaux geht vermutlich nicht! Seine perfekte Trinktemperatur liegt bei 18° C, und die Tatsache, daß er noch bis 2018 liegen könnte, schadet einer Bevorratungshaltung überhaupt nicht. Solch ein außergewöhnlicher Tropfen paßt zu jeglicher Pasta mit dunklen Soßen und Wildgerichten.“ |
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San Silvestro Barbaresco Riserva DOCG 2004ohne Endnote „... Die beste Trinktemperatur liegt bei 16° C. Mit seinem Alkoholgehalt von soliden 14% harmoniert er bestens mit dunklem Fleisch und kräftigem Käse. Ein echter Klassiker der italienischen Küche ... Obwohl er noch bis 2014 liegen könnte ...“ |
