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Pfannen im Vergleich:

Kratzfest und stabil
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Was wurde getestet? Im Test waren 19 beschichtete Pfannen mit Durchmesser 28 Zentimeter (6 aus Edelstahl, 9 aus Aluminiumblech, 4 aus Aluminiumguss). Sie wurden mit 17 x „gut“ und 2 x „befriedigend“ bewertet. Als Testkriterien dienten die Beschichtung (Antihafteigenschaft nach Abriebtest, Kratz- und Korrosionsbeständigkeit), das Braten (Energiebedarf beim Aufheizen, Temperaturverteilung am Boden beim Aufheizen, Wärmespeicherung ...), die Handhabung (Gebrauchsanleitung / Reinigen, Handlichkeit / Ausgießen, Haltbarkeit Griffbefestigung) sowie die Grifftemperatur und -gestaltung.

Ergebnisse dieses Tests:

Bratpfanne Cera-Dur Comfort (28 cm)
1

WMF CeraDur Comfort

„gut“ (1,8) – Testsieger

Beschichtung (35%): „gut“ (1,6);
Braten (35%): „gut“ (2,1);
Handhabung (25%): „gut“ (1,7);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (1,6). mehr ... (2 Tests & 164 Meinungen)

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ProSeries Inox Pfanne
2

Tefal Pro Series Inox Pfanne

„gut“ (1,9)

Beschichtung (35%): „gut“ (1,6);
Braten (35%): „gut“ (2,0);
Handhabung (25%): „gut“ (2,3);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (1,6). mehr ... (1 Test & 6 Meinungen)

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Haftfrei-Pfanne Durado 28cm
3

Silit Durado (28 cm)

„gut“ (2,0)

Beschichtung (35%): „sehr gut“ (1,5);
Braten (35%): „gut“ (2,2);
Handhabung (25%): „gut“ (2,3);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „befriedigend“ (3,4). mehr ... (2 Tests & 128 Meinungen)

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3Ply-Mehrschicht-Bratpfanne
4

Le Creuset 3-ply-Mehrschicht-Bratpfanne

„gut“ (2,4)

Beschichtung (35%): „gut“ (1,8);
Braten (35%): „befriedigend“ (3,2);
Handhabung (25%): „gut“ (2,2);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (2,2). mehr ... (1 Test & 9 Meinungen)

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Green Pan Stockholm
4

Zwilling GreenPan Stockholm

„gut“ (2,4)

Beschichtung (35%): „sehr gut“ (1,3);
Braten (35%): „befriedigend“ (3,2);
Handhabung (25%): „befriedigend“ (2,8);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (1,8). mehr ... (1 Test & 3 Meinungen)

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Ikea Bratpfanne 365+
6

Ikea Bratpfanne 365+

„befriedigend“ (2,7)

Beschichtung (35%): „befriedigend“ (3,2);
Braten (35%): „gut“ (2,3);
Handhabung (25%): „gut“ (2,5);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „befriedigend“ (3,0). mehr ... (2 Tests)

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Fissler Protect Emax Premium
1

Fissler Protect Emax Premium

„gut“ (2,0) – Testsieger

Beschichtung (35%): „sehr gut“ (1,3);
Braten (35%): „gut“ (2,4);
Handhabung (25%): „befriedigend“ (2,6);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „sehr gut“ (1,1). mehr ... (3 Tests & 53 Meinungen)

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Stromberg Profi-Pfanne
1

Karstadt Stromberg Profi

„gut“ (2,0) – Testsieger

Beschichtung (35%): „sehr gut“ (1,4);
Braten (35%): „gut“ (2,3);
Handhabung (25%): „befriedigend“ (2,6);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „sehr gut“ (1,3). mehr ... (1 Test & 3 Meinungen)

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Cera-Base Brat-Pfanne
3

Berndes Cerabase Bratpfanne

„gut“ (2,1)

Beschichtung (35%): „sehr gut“ (1,3);
Braten (35%): „befriedigend“ (2,9);
Handhabung (25%): „gut“ (2,3);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „sehr gut“ (1,4). mehr ... (1 Test & 28 Meinungen)

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Fissler Protect Alux Comfort
3

Fissler Protect Alux Comfort

„gut“ (2,1)

Beschichtung (35%): „sehr gut“ (1,3);
Braten (35%): „befriedigend“ (2,7);
Handhabung (25%): „gut“ (2,5);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „sehr gut“ (1,0). mehr ... (2 Tests & 7 Meinungen)

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3

Real Steinbach Milano

„gut“ (2,1) – Preistipp

Beschichtung (35%): „gut“ (1,8);
Braten (35%): „befriedigend“ (2,6);
Handhabung (25%): „gut“ (1,9);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (2,1).

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Aluminiumpfanne XXStrong, Globus i Schmorpfanne (hoch)
3

Schulte-Ufer Schmorpfanne Globus i

„gut“ (2,1)

Beschichtung (35%): „gut“ (1,6);
Braten (35%): „befriedigend“ (2,9);
Handhabung (25%): „gut“ (1,8);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „sehr gut“ (1,3). mehr ... (2 Tests)

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Ballarini Greenline Pfanne
7

Ballarini Greenline Pfanne

„gut“ (2,4)

Beschichtung (35%): „gut“ (1,8);
Braten (35%): „befriedigend“ (2,8);
Handhabung (25%): „gut“ (2,5);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „befriedigend“ (3,2). mehr ... (1 Test & 1 Meinung)

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Gourmet Schmorpfanne
8

ELO Gourmet (28 cm)

„gut“ (2,5)

Beschichtung (35%): „gut“ (2,0);
Braten (35%): „befriedigend“ (2,8);
Handhabung (25%): „befriedigend“ (2,9);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „befriedigend“ (2,6). mehr ... (1 Test & 20 Meinungen)

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Preference Thermo-Spot Induction, Pfanne ohne Deckel (28 cm)
9

Tefal Preference

„befriedigend“ (2,8)

Beschichtung (35%): „befriedigend“ (3,0);
Braten (35%): „befriedigend“ (2,9);
Handhabung (25%): „befriedigend“ (2,6);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (1,6). mehr ... (2 Tests & 20 Meinungen)

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Silit Tempera
1

Silit Tempera

„gut“ (2,1)

Beschichtung (35%): „sehr gut“ (1,4);
Braten (35%): „befriedigend“ (2,7);
Handhabung (25%): „gut“ (2,0);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (2,2). mehr ... (3 Tests & 149 Meinungen)

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Biotan
2

Gastrolux Biotan

„gut“ (2,2)

Beschichtung (35%): „gut“ (1,6);
Braten (35%): „befriedigend“ (2,8);
Handhabung (25%): „gut“ (2,3);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (2,5). mehr ... (2 Tests & 9 Meinungen)

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Woll Induction Line 528 IL
3

Woll Induction Line 528 IL

„gut“ (2,3)

Beschichtung (35%): „gut“ (2,5);
Braten (35%): „befriedigend“ (2,6);
Handhabung (25%): „gut“ (1,7);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (2,3).

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Induction Nano-Dur Pfanne (28 cm)
4

WMF Induction NanoDur Pfanne (28 cm)

„gut“ (2,4)

Beschichtung (35%): „befriedigend“ (2,6);
Braten (35%): „befriedigend“ (2,6);
Handhabung (25%): „gut“ (1,8);
Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (2,2). mehr ... (1 Test & 2 Meinungen)

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