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Küchenmaschinen im Vergleich:

Die Küchenprofis
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Was wurde getestet? Im Test befanden sich 21 Küchenmaschinen, darunter 18 ohne und 3 mit Kochfunktion. Die Geräte wurden mit 8 x „gut“, 7 x „befriedigend“ und 5 x „ausreichend“ bewertet. Eine Küchenmaschine mit Kochfunktion blieb ohne Endnote. Als Testkriterien dienten Funktion (Schlagen von Eiweiß/Sahne, Mixen und Pürieren, Zerkleinern von Fleisch/Mandeln, Hacken von Kräutern und Zwiebeln, Schneiden und Raspeln ...), Handhabung, Anleitung und Rezepte sowie Vielseitigkeit (Grundausstattung, Sonderzubehör, Verarbeitungsmengen), Belastbarkeit, Geräusch und Sicherheit. War das Geräusch „mangelhaft“, wurde das Qualitätsurteil um eine halbe Note abgewertet.

Ergebnisse dieses Tests:

18 Küchenmaschinen ohne Kochfunktion im Test

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1

Bosch MUM 4655

„gut“ (2,1)

„Testsieger. Die Kleinste aus der MUM-Serie von Bosch. Ein Klassiker – mit Schwenkarm. Kunststoffgehäuse. Gut für kleine bis mittlere Portionen. Fleischwolf und Mixtulpe gehören dazu. Viel Sonderzubehör im Programm. Beim Mixen sehr laut. Rührt leiser. Für größere Mengen gibt es bei Bosch das Schwestermodell MUM 8 mit Metallgehäuse ab 450 Euro.“

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2

KitchenAid Artisan Food Processor (5KFPM770)

„gut“ (2,3)

„Die Leiseste. US-Design à la Walt Disney, der Food Processor könnte bei Oma Duck in der Küche stehen. Kompakt, aber schwer. Seltsam klobig. Kleine Grundfläche, spart Platz. Sehr gut zum Mixen. Nur eine Geschwindigkeit. Schwachpunkt: Einfüllschacht mit zweiteiligem Stopfer. Gurke passt nur vorgeschnitten hinein. Leiser als alle anderen im Test.“

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2

KitchenAid Küchenmaschine Artisan 5KSM150

„gut“ (2,3)

„Design-Ikone. US-Klassiker seit 1936. Heute Kult, in 21 Farben: von Apfelgrün über Orange bis Rabenschwarz. Passend zu jeder Küche. Im Test verliert die Ikone an Glanz: Kein Mixer, wenig Grundausstattung. Die Maschine ist gut, nicht aber perfekt. Viel Zubehör gegen Aufpreis. Schwenkarm kann Finger klemmen. Schwer, teuer, relativ leise.“

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4

KenwoodWorld KM 010 Chef Titanium

„gut“ (2,4)

„Mächtig. Küchenmaschine für Großfamilien und Landkommunen. Knetet bis zu 3 Kilo Teig. Leistet aber auch Feinarbeit und schlägt Eiweiß von nur zwei Eiern. Sehr gut für Gemüse, dank Sonderzubehör. Viele Extras im Programm: Nudelpresse, Fleischwolf, Getreidemühle und mehr. Schwenkarm kann Finger klemmen. Teuer, massiv und schwer.“

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5

Braun Multiquick 7 K 3000

„gut“ (2,5)

„Gut für Kräuter. Noch kompakte Küchenmaschine mit viel Grundausstattung: Edelstahl- und Universalschüssel, Mixtulpe, Raspelscheiben, Universalmesser und mehr. Aber: Kein Sonderzubehör im Programm. Tabelle mit Kurzanleitung am Gerät. Knetet auch große Mengen. Sehr gut zum Mixen und Kräuterhacken. Bringt aber wenig Luft beim Schlagen.“

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5

Krups KA 950E

„gut“ (2,5)

„Teigmaschine. Deutsch-französische Adaption der britischen Kenwood-Maschinen. Ähnlich gebaut. Gehäuse aus Druckguss in Edelstahloptik. Gut für Teig. Besonderheit: integrierte Waage mit Zuwiegefunktion. Schwachpunkt: Hacken. Zwiebeln im Minihacker ungleichmäßig. Mandeln verklumpen. Laut, klingt unangenehm.“

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5

Lidl / SilverCrest SKM 550

„gut“ (2,5)

„Preisbrecher. Gute Küchenmaschine für 50 Euro. Lidl orientiert sich an Bosch. Die SKM 550 ähnelt der Bosch MUM 4, hat aber weniger Zubehör. Bosch ist noch besser, kostet aber fast viermal so viel. Nachteil beider Maschinen: laut. Das Modell von Lidl kratzt, heult und rattert. Ohren zu und sparen! Bei Lidl online. In Märkten im Herbst 2010.“

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5

Siemens MK55300

„gut“ (2,5)

„Viel dabei. Noch kompakte Küchenmaschine mit sehr viel Zubehör: Mixtulpe, Raspelscheiben, Zitruspresse, Universalmesser und mehr. Aber: kaum Sonderzubehör. Kein Fleischwolf, keine Getreidemühle. Separate Vorratsbox für Zubehör. Mixen und Schnipseln gut. Schneidet auch harte Salami, kann dabei aber blockieren. Laut.“

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9

KenwoodWorld MultiPro Compact FP 250

„befriedigend“ (2,8)

„Preisgekrönt. Passable Maschine für Paare. Trägt den Designpreis red dot 2008. Nun denn: Schönheit ist Ansichtssache. Innere Werte zählen. Die kleine Kenwood punktet mit guter Funktion. Stark für Gemüse und Hefeteig. Kurios: Beim Pizzateig für Singles tanzt die Maschine in der Küche. 120 Gramm Mehl lassen die Kenwood rocken. Wer die doppelte Menge anmischt, hat wieder Ruhe.“

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9

Lidl / SilverCrest KH 700

„befriedigend“ (2,8)

„Aktionsware. Einfache Maschine von Lidl im März 2010. Kein Schlagbesen für Eiweiß. Schwachpunkt: Gemüse schneiden. Gurke verklemmt im Gerät. Salami quetscht die Maschine nur aus der Pelle. Ordentliche Scheiben liefert sie kaum. Maximale Betriebszeit laut Anbieter drei Minuten, zum Rühren nur eine. Maschine kann länger.“

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9

Philips HR 7621

„befriedigend“ (2,8)

„Für dünnes Gemüse. Kompakte Küchenmaschine aus Kunststoff. Leicht. Spart Platz. Grundausstattung: Universalmesser zum Hacken, Mixen und für Teige, Emulgierscheibe und drei Raspelscheiben. Kein Sonderzubehör im Programm. Eischnee misslingt. Gut zum Mixen, für Kräuter, Zwiebeln und Salami. Nachteil: Einfüllschacht schmal. Gurke passt nur vorgeschnitten hinein.“

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12

Bosch MCM 4100

„befriedigend“ (3,2)

„Gut für Teig. Kompakte Küchenmaschine mit Staufach für Zubehör. Aufgeräumtes Design, red dot Designpreis 2010. Mixtulpe und Zitruspresse sind gleich dabei. Positiv: Die Kurzanleitung zeigt den Arbeitsablauf mit Piktogrammen. Separates Rezeptheft. Gut für Gemüse und für Teig. Schwachpunkt: Schlagen. Sehr laut.“

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13

BEEM Miracle Chef KM-1700 S

„befriedigend“ (3,4)

„Günstiger Schwenkarm. Preisgünstige Maschine mit Schwenkarm. Gut für Rührteig. Schwach beim Schneiden. Kein Mixer, kein Hacker. Schwenkarm ist schick, kann aber Finger klemmen. Schwer. Anleitung mit Fehler: Beem empfiehlt Fleischwolf auch für Mandeln. Funktioniert nicht. Mandeln verstopfen den Fleischwolf. Sehr laut.“

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14

Tefal Jamie Oliver Store Inn (DO250DA2)

„befriedigend“ (3,5)

„Schade, Jamie. Kompakte Maschine mit vielen Raspelscheiben. Starkoch Oliver liebt Kräuter und Gemüse. Doch die Tefal enttäuscht. Patzt beim Hacken von Kräutern. Verwirbelt die Petersilie nur. Betriebszeit laut Anbieter 3 Minuten. Die Maschine kann länger. Wirkt aber billig. Mit fipsigen Einzelteilen. Zusammenbau kompliziert. Sehr laut.“

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15

Philips HR 7781

„ausreichend“ (3,6)

„Schleuder. Sieht aus wie Omas Wäscheschleuder und benimmt sich auch so. Die runde Küchenmaschine von Philips kommt derart in Fahrt, dass die ganze Arbeitsfläche vibriert. Lästig. Die Maschine aus der Robust Collection schaltet im Belastungstest schon nach drei Minuten ab. Immer wieder.“

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16

Bomann KM 345

„ausreichend“ (3,8)

Funktion (40%): „befriedigend“ (3,1);
Handhabung (20%): „befriedigend“ (2,7);
Anleitung und Rezepte (5%): „befriedigend“ (2,8);
Vielseitigkeit (10%): „ausreichend“ (3,7);
Belastbarkeit (10%): „befriedigend“ (3,5);
Geräusch (10%): „mangelhaft“ (4,6);
Sicherheit (5%): „befriedigend“ (3,0).

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16

Clatronic KM 3099

„ausreichend“ (3,8)

„Für Einsteiger I. Einfache Küchenmaschine für wenig Geld. Leicht. Nur für kleine Mengen, nicht für schweren Teig. Püriert ungleichmäßig. Eischnee misslingt. Viele Reste beim Käsereiben. Maximale Betriebszeit laut Anbieter zwei Minuten. Die Maschine kann länger, Motor wird dabei aber sehr heiß. Sehr laut.“

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16

Tristar Europe MX-4143

„ausreichend“ (3,8)

„Für Einsteiger II. Einfache Küchenmaschine für wenig Geld. Ähnelt der Clatronic. Leicht. Nur für kleine Mengen. Nicht für schweren Teig. Püriert ungleichmäßig. Eischnee misslingt. Viele Reste beim Reiben. Betriebszeit Mixer laut Anbieter nur eine Minute. Zu kurz. Die Maschine kann länger, Motor wird dabei aber sehr heiß. Sehr laut.“

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3 Küchenmaschinen mit Kochfunktion im Test

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KenwoodWorld KM 070 Cooking Chef

ohne Endnote

„Der Überkoch. Mächtige Küchenmaschine mit Kochfunktion. Kurzfristig nachgekauft: Nur im Kochduell geprüft. Ähnelt der Kenwood Chef Titanium aus diesem Test. Das Zubehör ist austauschbar. Die Cooking Chef ist noch größer. Knetet bis zu 4,5 Kilogramm Teig. Die Kochfunktion gerät allerdings zur Sauerei: Der Deckel wackelt, Kondenswasser tropft über Gerät und Gericht.“

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1

Vorwerk Thermomix TM 31

„befriedigend“ (3,2)

„Kein Tausendsassa. Einer für alles, wirbt Vorwerk. Zu positiv. Eischnee misslingt. Zwiebeln und Kräuter hackt das Gerät ungleichmäßig. Möhren, Käse und Fleisch gibt es nur gehackt. Zubehör zum Raspeln und Schneiden fehlt. Universalmesser ist nicht sehr scharf. Pluspunkt: Mixen, Teig rühren, kochen. Vorwerk verkauft nur im Direktvertrieb. Nach Vorführung. Ein Rezeptbuch gibts dazu. Sehr teuer.“

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2

Metropolis Cooking Center (mcc) MyCook 1.8 Professional

„ausreichend“ (3,6)

„Spanische Antwort auf Vorwerk. Taurus kopiert den Thermomix. Beide Maschinen kochen auch. My Cook braucht zum Dampfgaren Sonderzubehör (Dampfgaraufsatz, 83 Euro). Als Küchenmaschine nicht ideal. Häckselt nur, schneidet keine Scheiben. Universalmesser ist nicht sehr scharf. Hackt Zwiebeln und Kräuter grob und ungleichmäßig. Deckelverrieglung geht sehr schwer, nicht für Senioren geeignet.“

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