ETM TESTMAGAZIN prüft Getreidemühlen (2/2010): „Frisches Mehl und Schrot - wann immer Sie wollen“

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ETM TESTMAGAZIN Ausgabe: 3/2010 Erschienen: 02/2010

Inhalt

Es duftet verführerisch in der Wohnstube, wenn Brot oder Kuchen gebacken werden. Immer mehr Verbraucher mahlen dabei ihr Getreide selber, denn die Backwaren haben ein ganz anderes Aroma als gekaufte Waren. Und das Müsli schmeckt mit frisch gequetschten Flocken einfach nur besser.

Was wurde getestet?

Im Test waren acht Getreidemühlen. Es wurden die Kriterien Dokumentation/Inbetriebnahme, Material/Verarbeitung/Ausstattung, Handhabung, Funktionalität, Geräuschentwicklung und Sicherheit bewertet.

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1
Hawos Oktagon 1
- Füllmenge: 1100 g
„sehr gut“ (92,4%) – Testsieger

„Pro: Handhabung, funktionell, leise.
Contra: Mahlkammer-Verschluss.
2
Hawos Oktini
- Füllmenge: 650 g
„gut“ (91,7%)

„Pro: Handhabung, Mahlfeinheit, Sicherheit.
Contra: Unterstellhöhe für Auffangbehälter.“
3
Häussler Erica
- Füllmenge: 1500 g
„gut“ (87,5%)

„Pro: Verarbeitungsqualität, Mahlfeinheit.
Contra: Fein-Einstellung, Anschaffungskosten.“
4
Schnitzer Grano 200
- Füllmenge: 1200 g
„gut“ (86%)

„Pro: Mahlleistung.
Contra: Mahlen von Gewürzen und Ölsaaten, Lautstärke.“
5
Hawos Easy
- Füllmenge: 560 g
„gut“ (85,3%)

„Pro: Platzbedarf.
Contra: schwergängige Einhandbedienung.“
6
Wiederhold Mühlenbau Universalmühle Mod. III
- Füllmenge: 2000 g
„gut“ (83,9%)

„Pro: Mahlleistung, Mahlvielfalt.
Contra: Bedienung, Geräuschentwicklung.“
7
Wiederhold Mühlenbau Volksmühle Mod. II
- Füllmenge: 1200 g
„gut“ (82%)

„Pro: Mehlschublade, alternative Antriebsmöglichkeit.
Contra: Handhabung, hoher Reinigungsbedarf.“
8
Salzburger Getreidemühlen Mini-Max
- Füllmenge: 700 g
„befriedigend“ (78,7%) – Preis-/Leistungssieger

„Pro: leicht, geringer Platzbedarf.
Contra: Verarbeitung, Kapazität, Einstellungsmechanismus.“

Tests

- ETM TESTMAGAZIN
- Ausgabe: 9/2015
- Erschienen: 08/2015
Vollwertiges Korn im Handumdrehen selbst mahlen
Testbericht über 8 Kornmühlen

Selbst gemacht schmeckt es immer noch am besten! Dieser Grundsatz gilt nicht nur für das jeweilige Endprodukt beim Kochen und Backen, sondern auch für die einzelnen Zutaten, die dabei zum Einsatz kommen. Insbesondere selbst gemahlenes Mehl ist nicht nur weitaus aromatischer als das abgepackte Gegenstück aus dem Handel, sondern auch wesentlich gesünder.
zum Test

Platz 1 im Test

„sehr gut“ (92%)

„Testsieger“
Hawos Oktagon 2

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